相信大家都特别喜欢吃土豆炒肉丝吧,我本人也特别爱吃,入口滑而不腻,百吃不厌。我相信绝大多数人跟我是一样的,不同的做法就会做出不同口味的土豆炒肉丝来,下面我来为大家介绍一下最正宗的土豆炒肉丝。 做法: 1.土豆、胡萝卜分别去皮,洗净,切丝,土豆丝的放入清水洗过滤干(不然淀粉会粘锅); 2.葱洗净,切段;鸡蛋打散; 3.猪里脊肉洗净,切丝; 4.肉丝放入碗中加少放酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟; 5.锅烧热至五成热,倒入500克油烧热,放入腌制好的肉丝滑散,捞起沥油; 6.热锅中留少许油,爆香葱段,再放入切好的土豆丝、胡萝卜丝拌炒; 7.加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉,继续翻炒至土豆和胡萝卜熟软; 8.放入肉丝及少许鸡精,以大火炒匀即可。 功效: 补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。 以上内容为我们详细的介绍了如何制作土豆炒肉丝,我相信大家看完这篇文章一定会有所收获,一定会做出更加美味的土豆炒肉丝来! |
上一篇:盖浇面的做法大全及营养价值
下一篇:新鲜山楂的吃法及功效
相关专题:
食物营养
相关资讯
- 盖浇面的做法大全及营养价值
- 爱吃面食的朋友,你们对盖浇面的了解有多少呢?它是属于汉族面食的一种另类吃法,盖浇面和盖浇饭相似,菜类不变,只是将米饭换做面,喜欢吃面类的人自然会喜欢选择盖浇面,面被菜汁浸透,使之更为入味。下面我为大家…
- 吃杏仁条上火吗?杏仁条的营养价值有哪些
- 身体上火是我们生活 中最常见的一种现象,上火虽然不是严重的疾病,但是也会有一定的痛苦和影响,所以容易上火的人一定要注意饮食的调整,那么吃杏仁条会上火吗? 杏仁条的营养价值 1、杏果和杏仁都含有丰富的营养物…
- 鸡心的营养价值
- 鸡心也就是鸡子的心脏,是鸡子生命的保证。平时大家的生活 中可以经常吃到鸡心,当然做法也是不一样的,那么,鸡心的营养价值有哪些呢?这个也许很多人是不清楚的。不过有一点可以肯定的就是,鸡心的味道还是很不错…
- 吃酸辣木耳片上火吗?酸辣木耳片的营养价值有哪些
- 很多人平时生活 中总是对饮食随心所欲,往往总是出现问题之后才想着去调理,其实平时多注意饮食调整,能避免很多疾病的出现,那么吃酸辣木耳片会上火吗? 酸辣木耳片的营养价值 黑木耳,又名木耳、木菌、树鸡,云耳…
- 雪莲果的功效与作用及食用方法
- 雪莲果的营养价值很高,这样食物在吃的时候,对身体有着很好的帮助,不过在对它选择的时候,也是要对它先进行了解,这样吃的时候,对身体才不会有损害,那雪莲果的功效与作用及食用方法都有什么呢,它的食用方法也是…