莲藕有什么营养价值?莲藕配花生清热润肤 冬季天气干燥,再加上经常热食容易体热上火,导致一些人在冬季也痘痘不断。今天为大家推荐莲藕配花生,两者结合,可以清热祛痘,滋润肌肤。 莲藕的食疗营养价值 藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。 莲藕配花生清热润肤 藕与花生搭配有良好的功效。吃藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合,味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘,滋润皮肤。莲藕可保持脸部光泽,有益血生肌的功效。 莲藕花生搭配食谱:莲藕花生排骨汤 原料 排骨500克、花生适量、莲藕一根。 调味料:料酒一勺、葱花、姜片、盐、鸡精。 做法 1、花生洗净泡两到三个小时,莲藕切丁。 2、锅入适量水,倒入一勺料酒,水烧开后放入排骨过一下水去除血水和腥味。 3、过水后的排骨放到[1] 砂锅里。 4、换新水后放入葱花和姜片大火烧开后转中火煮40分钟。 5、然后加入莲藕丁和泡好的花生米,按个人口味调味加盐和鸡精,继续小火煮一个半小时关火即可。 如何选择莲藕 选择藕节短、藕身粗的为好,要挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白的,如果发黑,有异味,则不宜食用。没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间,但因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜一个星期左右。 莲藕的食用禁忌 1、发黑、有异味的藕不宜食用。 2、切过的藕不宜直接存放,切完后放入水中马上制作,存放可用保鲜膜保存。 3、煮藕时忌用铁器,以免使藕在烹饪过程中变黑。 在冬季,为自己来一道莲藕花生搭配的美味吧。 |
上一篇:饼干营养真相 80%的人都不知道
相关专题:
食物营养
相关资讯
- 饼干营养真相 80%的人都不知道
- 香甜酥脆的饼干一直很受女生喜欢,但市面上那么多饼干,你又知道不同的饼干有哪些营养价值吗?下面,揭秘常见10类饼干的营养真相。 No1:苏打饼干 纤维素很低,B族维生素消失殆尽 苏打饼干含糖、含油较少,又加入了…
- 鹿茸高丽参炖鸡的做法及功效
- 鹿茸高丽参炖鸡是一道滋补品,营养价值很高的哦!对于想要学做鹿茸高丽参炖鸡这道菜的朋友来说,了解鹿茸高丽参炖鸡的做法及相关的功效是很有必要的。那么鹿茸高丽参炖鸡的做法及功效有哪些呢?接下来本文就为大家介…
- 抗衰老的5种紫色蔬菜
- 抗衰老的5种紫色蔬菜 1、紫薯让肌肤保持水润亮泽 紫薯含有丰富的胡萝卜素beta;、维生素B1,维生素C、钙质、镁元素等营养物质。特别是它含有强效抗氧化作用的花青素,可以预防皱纹,防止眼睛疲劳! 吃法:把紫薯的表…
- 吃猪肚上火吗?猪肚的营养价值有哪些
- 每种食物的营养价值都是不一样的,其中猪肚是很多人都喜欢吃的,但是我们一定要根据身体情况去选择能让自己健康的是我,那么吃猪肚会上火吗? 猪肚的营养价值 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁…