松子含有丰富的营养元素如优质蛋白,膳食纤维,维生素,无机盐等等,有促进肠胃消化,滋润皮肤,养胃益脾等等功效,松子也因其很好的营养及功效成为受广大消费者青睐的果品之一。
松子的介绍 松子,别名有海松子,属于松树的种子,是中医界良好的药材,含有丰富的蛋白质,碳水化合物和脂肪等营养物质。松子最著名的主要为两类,即东北松子和巴西松子,巴西松子在传统工艺上还引入了科学技术,因而味道特别,香松酥三者全具,东北松子口感则天然而醇香。松子包含了人体必需的多种营养,如钙磷铁等矿物质,据古书记载,古人常将松子入药以治疗肾功能不足和气血不足等病,可见其营养价值和药用价值都很高。 松子的营养价值 松子的营养价值极高,其富含的不饱和脂肪酸,如亚油酸和亚麻油酸等,有助于降低血脂和预防心血管疾病,其富含的优质蛋白,有利于提高人体的免疫功能,其含有的丰富矿物质可以促进我们强身健体,保持骨骼健康等等。 据测定,每100克生松子就含有567毫克镁,可促进人体的神经调节,增强肌肉耐力,保护我们的肠道并参与我们体内的蛋白质和脂肪代谢,提高我们的基础代谢率。更有中医认为松子含有丰富的油脂和多种营养元素,除了可以用来滋润五脏,更可以用来促进头发发质的提高,保持我们头发乌黑亮丽。 松子营养成分极高,每100克生松子就含有以下多种营养素: 松子的功效与作用 中医认为,松子具有补肾益气、养血补血、滑肠通便、润肺止咳等功效。 1、补肾益气。松子味甘,性微温,有强阳和补充骨骼所需营养的作用,加之富含的油脂和营养物质,还可以达到益气补气的作用。 2、养血补血。松子含有的矿物质和不饱和脂肪酸可以软化血管,保护血管,促进血液流通,补血养血。 3、滑肠通便。松子富含油脂,食用松子有利于滋润肠胃,促进肠胃顺滑,从而起到通便排毒的良好功效。 4、润肺止咳。松子可以滋润燥肺,补充肺部缺失的营养,从而达到止咳的良好功效。 松子的适用人群 松子一般人群均可食用,尤其适合患有动脉硬化,五脏功能较弱,咳嗽有痰和便秘等疾病者食用。 松子的食用禁忌 特殊人群如患有腹泻,脾虚,痰过多和肥胖症等疾病者则不宜食用松子,以免病情加重,不利于身体健康。 |
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