红枣有补脾、养血、安神作用,味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。红枣历来被视为极佳的滋补品。不但是美味果品,还是滋补良药,有补血行气、强筋壮骨、滋颐润颜之功效。李时珍在《本草纲目》中说:枣味甘、性温,能补中益气、养血生津。有“一日吃仨枣,红颜不显老”。之说。以下是红枣对女性的好处与相关的食疗方法: 一、补血调经,活血止痛,润肠通便的功能 【食疗配方】:当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。 【功效】:此粥具有补血调经,活血止痛,润肠通便的功能,适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。 【制法】:先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。 【用法】:每日早晚温热服用,10日为1个疗程。 二、补脾、养血、安神作用 【食疗配方】:鲜红枣1000克、500克蜂蜜。 【功效】:可防治失眠。 【制法】:把鲜红枣,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用。 【用法】:每次服15毫升,每日2次。 三、令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少 【食疗配方】:生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。 【功效】:此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效,久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。 【制法】:共捣成粗末和匀备用。 【用法】:每次15--25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次。 四、驻颜祛斑、健美丰肌 【食疗配方】:红枣10枚,黑木耳15克,冰糖适量。 【功效】:可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之,可起到养血强壮的保健作用。经常服食,可以驻颜祛斑、健美丰肌,并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。 【制法】:将红枣冲洗干净,用清水浸泡约2小时后捞出,剔去枣核。黑木耳用清水泡发,摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内,加入适量清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成。 【用法】:每日早、晚餐后各服一次。 五、令皮肤水嫩、光滑、光泽照人 【食疗配方】:银耳若干朵,芒果一个,红枣一把,冰糖适量。 【功效】:久服令皮肤水嫩、光滑、光泽照人。 【制法】:先把银耳用温水泡开,撕去黄色的老根。加水把银耳煮到汁液浓稠,芒果去皮切成丁。下红枣煮5分钟,再加入芒果,冰糖煮5分钟即可。 |
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