解答喝红茶上火吗？红茶的功效与作用

红茶是我们生活中最常见的茶之一了，很多朋友的家中都会有的。有些朋友对喝红茶会不会上火有些疑问，其实喝红茶是不会上火的，因为红茶是一种健康饮品，可以促进消化。

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌，红茶可以改善血管功能，其实是茶黄素对血管紧张素I转化酶的抑制作用，还有咖啡碱和儿茶素能使得血管壁松弛，起到舒张血管的作用。

红茶的功效有：促进胃肠消化御能力。此外，人们在冬季食欲增强，进食油腻食品增多，饮用红茶可祛油腻、开胃口、助养生、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。同时，红茶有很强的抗菌力，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。综合以上介绍对于喝红茶上火吗？我们已经可知是不会上火的。

红茶味甘性温，善蓄阳气，生热暖腹，可以增强人体对寒冷的抵抗，喝茶时最好是单纯品饮，体会茶的香气和滋味。但和友人一起喝茶、聊天，再吃点小零食，也是一种娱乐休闲的方式。红茶还有个好处，就是温和，兼容性好，故可加牛奶、玫瑰、蜂蜜等等。

1、红茶、熟普洱这一类高发酵度的茶品，在制作完成后的初期，火气都会相对较重(此处单指由发酵带来的火气)，通过一段时间的放置(前提是仓储得宜)，可以降低其火气——对于熟普洱茶而言称之为“散堆”，同时有散除熟茶渥堆气味的作用。

2、除了发酵本身，制程中的其它部分同样会带来火气，最明显的就是茶叶的干燥。

3、许多红茶干燥温度参数为毛火120℃，足火100℃(不同茶品有差异)，这样的高温无疑会给茶品带来燥火，当下品饮感受可能体现为：上头、太阳穴紧锁、喉咙干、锁喉等等。不同的感受既和茶品的种类、制程差异有关，也和品饮者体质的敏感程度有关。