芝麻油,简称麻油,是许多家庭常用的一种调味品,其能增加人们的食欲、降低体内胆固醇含量,对身体大有好处。但如今,“腹黑”的商人甚多,如何识别伪劣芝麻油是如今的消费者们必知的一个常识!下面给大家介绍一些简单的鉴别方法。
真假芝麻油的鉴别方法 1、看油花 将一滴香油加入盛有清水的碗中,纯香油初成薄薄的油花,很快扩散,凝成若干小油珠,而伪劣香油油花小且厚,不易扩散。 2、放冰箱 将香油放入冰箱,在零下10deg;C时冷冻观察,纯香油在此温度下合肥市为液态,而伪劣香油则开始凝结。 3、看色泽 用油提子盛满香油,从高处向原缸中倾倒,纯香油油油花呈金黄色,且很快消失。若油花呈淡黄色,说明混有菜籽油。 4、放锅内 将香油放入锅内加热,若混有猪油则发白;混有棉籽油会谱锅;混有菜籽油则发青;混有冬瓜汤、米汤则发浑,半小时后有沉淀。 5、闻香味 另外,有奇香的芝麻油可能是掺有芝麻香精。 |
上一篇:如何挑选小圆豆
下一篇:如何在超市挑选速冻食品
相关专题:
食材选购
相关资讯
- 如何分辨提子和葡萄?提子与葡萄的区别
- 提子与葡萄的区别可从外观、皮肉分离、味道等方面判别,提子外形多呈椭圆形状,具有果粒大、色泽艳、耐储运、品味好的特点。巨峰葡萄质软、汁多、易剥皮,而提子的皮薄较难剥,口感较脆较硬。另外,提子中的籽较少,…
- 吃提子有什么好处
- 吃提子有什么好处呢,提子是我们日常非常常见的食物,提子可以直接吃,也可以用来做成糕点和饼干,所以我们常吃到像香酥提子条,朗姆提子冰淇淋这样的东西,可见提子的应用面是非常广的,那么吃提子到底有什么好处呢…
- 吃提子豆沙面包上火吗?提子豆沙面包的营养价值
- 饮食不当导致身体上火是生活 中比较常见的一种现象,每一种食物对身体的调理作用都是不同的,那么吃提子豆沙面包会上火吗?下面一起看一下。 提子豆沙面包的营养价值 补气和益脾胃 提子豆沙面包中的豆沙能够利水消肿…
- 提子与葡萄的区别-提子与葡萄的营养价值
- 许多人都爱吃水果,尤其是提子和葡萄,但并非人人都能清楚地道出提子和葡萄有什么区别。其实,这二者的区别体现在果实本身的特点和营养价值上,提子和葡萄各有特点,口感不同,夏季容易坏,需保鲜! 提子与葡萄的区…
- 吃提子有什么好处?吃提子上火吗?提子的功效与作用
- 提子又称“美国葡萄”、“美国提子”,是葡萄的一类品种。以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点,被称为“葡萄之王”。在围棋中,把对方无气之子取(提)出棋盘外叫提子。 吃提子有什么好处?吃提子上火吗…