百合具有养心安神,润肺止咳的功效,特别适合养肺、养胃的人食用,比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者,一些心悸患者也可以适量食用。但由于百合偏凉性(但并不寒),胃寒的患者少用。
百合的功效 百合具有养心安神,润肺止咳的功效,特别适合养肺、养胃的人食用,比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者,一些心悸患者也可以适量食用。但由于百合偏凉性(但并不寒),胃寒的患者少用。百合可清心润肺、安神定志,很适合被失眠困扰的人食用。 润肺止咳: 百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。 宁心安神: 百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。 滋补治病: 百合有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱,神经衰弱等病大有裨益。 防癌抗癌: 百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。 辅助疗养: 百合在临订上常用于白血并肺癌、鼻咽癌等疾病的辅助治疗。 清火养阴: 百合与冰糖、绿豆同煮粥、汤,可清火养阴。 美容养颜: 百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。 解渴润燥: 支气管不好的人食用百合有助改善病情。 养生食谱 百合银花粥 用料:百合50克,洗净;再取银花10克,焙干为末备用。 做法:先将100克粳米淘净,煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟,起锅前放入药末及适量白糖即可食用。 功效:清热消炎、生津解渴。适合于咽喉肿痛,易于“内火”旺盛的人群。 清蒸百合 制作:鲜百合适量洗净,蒸熟食用。 功效:益气养阴润肺。适合肝炎、胃并贫血、体虚等症。 蜜汁百合 制作:百合60克,蜂蜜30克放碗内拌匀,锅隔水蒸熟食用。 功效:滋润心肺,润肠通便。百合、蜂蜜两者同适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症。 绿豆百合粥 制作:绿豆100克、粳米或糯米适量,加水适量煮熟,再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。 在食用之前,加入白砂糖或者冰糖调味。 功效:清热解毒、利水消肿。适用于咽喉干咳、热病后余热未劲烦躁失眠等症的治疗。 |
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