当前位置:主页 > 知识百科 > 美食百科 > 正文

怎样挑选乌鸡

发布时间:2019-05-06 01:07 来源:www.roadlady.com 点击:0
随着生活 节奏不断的加快我们有的时候购买食物的时候为了节省时间会随意地装上一些,有的时候吃起来并不像我们想象中的那样好,其实食物是要选择好才能保证口味,下面一起看一下什么样的乌鸡好。 乌鸡是一种具有较高营养价值的动物,具有补虚劳、强筋健骨的作用。选购

随着生活节奏不断的加快我们有的时候购买食物的时候为了节省时间会随意地装上一些,有的时候吃起来并不像我们想象中的那样好,其实食物是要选择好才能保证口味,下面一起看一下什么样的乌鸡好。

乌鸡是一种具有较高营养价值的动物,具有补虚劳、强筋健骨的作用。选购乌鸡主要看七点。

方法/步骤

第一,要看它的丛冠,母鸡的丛冠较小,犹如桑葚状,且色泽较黑。而公鸡的冠形较大,就好像一朵花,色泽紫红,也有大红色的。

第二,看缨头,鸡的头顶上长有一丛丝毛形成毛冠,母鸡较为发达,形成一个白色的绒球。

第三,看耳朵,乌鸡的耳朵显绿色,犹如翡翠、色泽鲜艳。成年后颜色会变浅。

第四,看鸡脚,乌鸡的脚部密生白毛,外侧较为明显。

第五,看皮的颜色。乌鸡的全身皮肤均显黑色。

第六,看肉色,乌鸡的肌肉、内脏颜色均呈黑色,但胸肌和腿部肉色较浅。

第七,看骨头,乌鸡的骨头一般是黑色的,且骨膜漆黑发亮,骨质乌黑。(最好选择骨和肉都是黑色的乌鸡)

其实生活中有很多事情并不是特别的复杂,上面就是对什么样的乌鸡好的介绍,相信很多男性朋友按照上面的方法都能够买到一些新鲜的食物了,另外平时在生活中对于饮食一定要多注意细节,一定要保证食材的质量。

相关专题: 食材选购

相关资讯

卤羊肝的做法 吃养肝的好处
羊肝中富含丰富的维生素和磷,其在羊肝明目和补血等方面都是有着显著的功效的,而卤羊肝就是人们常选的一种做法,那么,卤羊肝该怎么做呢? 卤羊肝的做法: 主料:羊肝(300克左右) 调料:葱姜蒜、干辣椒、花椒粒、八
香菜的营养价值-香菜的功效与作用
香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜,北方一带人俗称“芫荽”状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佳佐。 香菜的营养价值-香菜的功效与作用 香菜全年都有种植,但以秋、冬季的品质较好。它营养丰富,主要营
桑葚的功效-桑葚枸杞猪肝粥的做法
桑葚中的脂肪酸具有分解脂肪、调节血脂、防止血管硬化等作用。另外,现代医学研究证明,桑葚也具有降血糖的功效。桑葚可改善皮肤血液供应,使皮肤白嫩。同时,桑葚对溶血性反应有增强作用,可防止人体动脉硬化,骨骼
吃阿胶有什么好处?阿胶食谱大全
实验观察发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用,而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外,阿胶有促进淋巴细胞转化作用,可使肿瘤生长减慢,症状改善,生命延长。在使用放疗
揭秘五仁月饼的营养价值
揭秘五仁月饼的营养价值 揭秘五仁月饼的营养价值 1、核桃仁: 核桃仁作为“以形补形”的代表,其中的不饱和脂肪酸可以滋养脑细胞,增强脑功能。且核桃仁含有大量维生素E,经常食用有润肺、黑发的作用。 2、杏仁: 杏