喜欢吃美食的朋友应该知道鸡肉蔬菜包一道非常不错的美味,那么,这道美味到底是怎么做出来的呢?今天,我们为大家整理出来做鸡肉蔬菜包需要用的原材料和其制作的步骤,下面我们就一起来对其原材料和制作的步骤两个方面问题来做了解。 先一起来看看原材料:鸡胸肉一大块、包菜一个、香菇两三个、胡萝卜半根、葱适量、鸡蛋两个、料酒半勺、耗油一大勺、淀粉一勺。 1. 在准备好所有需要的材料,包菜要选择不大不小的,太大包起来不好看 2. 鸡胸肉一大块剁碎,香菇两三个,萝卜半根,葱白,也剁碎,葱叶留起来备用,剁好的鸡肉放碗里,两只鸡蛋打散,分几次加入蛋液用筷子搅拌上劲儿加香葱碎,料酒,一大勺耗油,一勺淀粉,继续搅拌,在加香菇碎,和胡萝卜碎一起搅拌均匀 3. 将圆白菜底部用刀削去,在小心的将叶子完整的剥下来,我是最外面那一层没有要。 再放滚水里焯一下,时间不要太久哦,葱叶也捞一下。。。 4. 如果觉得叶子太大的话可以自己用剪刀整理一下,把拌好的鸡肉馅儿盛适量在菜叶1/3处 5. 梗这里有点硬,不好卷哦,我是将梗切掉了点,先左右卷起菜叶,在从前往后卷到末端, 6. 卷好后用香葱叶绑一下 7. 锅里水烧开后再放入包好的白菜卷儿,大火蒸十分钟左右 8. 这是一道比较清淡的菜,只有用到耗油调成咸淡基本都是食材本来的味道 以上就是鸡肉蔬菜包需要用到的原料和其制作的步骤两个方面问题,如果你对鸡肉蔬菜包感兴趣,那么,不妨尝试做做看,如果觉得做这道菜需要花费的时间比较长,那么,也可以利用周末或者自己空闲的时候来做这道菜。 |
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