肉片蘑菇汤可以熬制出味道鲜美的营养汤,猪肉的营养加上蘑菇的一些保健功效,那么当你了解这些食物的制作之后,我们就可以随时享受其美味,以及给身体带来的保健作用。 做法一 1、把蘑菇洗净后切成片,肉片用料酒、盐、水淀粉码味上浆备用,水淀粉要稍多一些; 2、锅里放花生油,下姜片和蒜片爆香,把蘑菇放入炒一下,掺上汤,烧开,略煮一下,下肉片,下肉片的时候,用筷子一块块的夹着放入,再轻轻的抖开。等肉片煮好了,这汤也就好了,放入盐和味精调味,出锅后撒上一把葱花即可。 做法二 主料:蘑菇150g; 调料:食盐适量、调和油适量、香芹适量、生粉适量; 做法: 1.蘑菇洗净,切块 2.瘦肉加盐,油,生粉拌匀 3.油热后,放入蘑菇翻炒一下 4.加入适量的水,煮开 5.放入肉片,搅匀 6.肉片变色后,加入香芹,盐,调味即可。 做法三、 蘑菇肉片汤的做法 1.蘑菇洗净,切块 2.瘦肉加盐,油,生粉拌匀 3.油热后,放入蘑菇翻炒一下 4.加入适量的水,煮开 5.放入肉片,搅匀 6.肉片变色后,加入香芹,盐,调味即可。 |
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