神厨小帮手：养生美食雪蛤做法大盘点

 相信很多朋友都知道雪蛤这种小动物，也叫做林蛙。做成菜可是一道不得了的美食，不仅肉质鲜美，而且营养元素丰富。可以补充很多人体所需的元素，听起来都让人垂涎三尺。那么这个雪蛤要怎么做呢？今天小编带大家一起盘点一下雪蛤的各种做法。

红豆沙雪蛤糖水

1.雪蛤加姜片用矿泉水泡发十二小时，中途换几次水。2.泡发好的样子。3.准备好豆沙。4.锅中加水烧开，把雪蛤烫一分钟捞出。5.奶锅放少许水，放入豆沙搅拌至完全溶于水中。6.加少许冰糖开火。7.水烧开下雪蛤加盖煮五分钟即可。8.出锅装盘，用枸杞点缀一下。

木瓜炖雪蛤

1.雪蛤提前用矿泉水泡上，需泡发24小时，中途需要换四五次水。2.泡的同时切两片柠檬放里面，可以起到去腥的效果，这是泡发好的效果图，泡发的很不错哦。感觉泡得多了点，可以放冰箱冷藏，够我吃好几次。3.木瓜在顶部三分之一处切开，去掉籽馕，作为容器。4.锅中注入清水烧开，取适量雪蛤在水中烫一分钟。5.取两个小容器，一个装纯牛奶，一个倒点蜂蜜兑点水。6.将烫过的雪蛤盛到木瓜里，放少许冰糖和枸杞，不需要太甜，还要加蜂蜜水呢，和牛奶蜂蜜水一起放到锅中隔水蒸十五分钟。7.十五分钟后关火即可取出美美的享用了，吃时加点蜂蜜水和牛奶，真是太美味了。

红枣冰糖炖雪蛤

1.准备食材。2.取5克雪蛤放入容器，加入纯净水浸泡24个小时。期间要换3次水。3.8个小时后滴入柠檬汁浸泡。4.锅中放入适量的水，大枣，冰糖。5.启动煲汤功能，静等1个小时。6.这是浸泡好的雪蛤，放入了柠檬汁，闻一闻没有腥味。7.煲汤到40分钟时放入雪蛤，再煲20分钟即可。8.盛出。甜甜的，入口滑滑的雪蛤快来享用吧。

椰汁雪蛤

1.这是泡发前的样子。2.用矿泉水泡发12小时，中途换几次水。去掉黑膜，否则会很腥，3.取适量泡发好的雪蛤。4.锅中水烧开烫一分钟。5.然后放入炖盅，加适量椰汁。6.加适量冰糖。7.加盖隔水炖半小时。

木瓜牛奶炖雪蛤

1.雪蛤放碗里放两片生姜？2.将雪蛤在开水锅焯一下。3.将牛奶倒入雪蛤。4.木瓜,，胡萝卜切小块。5.将木瓜将木瓜放入炖盅，大火炖煮十二分钟，6.上开水锅蒸十二分钟。

雪蛤烧仙草

1.准备好材料。2.把雪蛤放纯净水中浸泡。3.浸泡3小时后，撕去雪蛤上面的黑膜。然后再换水一次，加满。4.浸泡24个小时备用。5.用纯净水清洗一下。6.入砂锅中加和适量的纯净水，放入黄芪、冰糖大火烧开小火煲半个小时。7.仙草粉入碗中加入水和均匀（用筷子搅拌到里面的小疙瘩化开）。8.锅中入500ML的水烧开，入仙草粉拌匀。拌匀后连锅放到冷水中浸泡到成仙草冻（也可放冰箱冷藏）。9.把仙草冻切成小块碗中，加入烧好的雪蛤（去掉黄芪）。10.加入椰汁、蜜豆、枸杞拌匀。

雪蛤雪燕百合润肺汤

1.把准备好的材料都泡发好2.锅中放入适量清水烧开3.水开后将银耳下入锅中4.水开后转小火炖30分钟5.加入百合6.加入莲子7.加入枸杞8.放入雪蛤9.放入雪燕10.炖煮10分钟后加入冰糖在煮10分钟11.这种灰蒙蒙的沙尘天气，真的应该好好保养下我们的肺