苦瓜羊肉汤是一款味道很不错的靓汤,平时多喝一些苦瓜羊肉汤对我们的身体是非常好的,所以大家不妨了解下苦瓜羊肉汤的做法哦!接下来,本文就为大家介绍三种苦瓜羊肉汤的做法,仅供大家参考。想要了解苦瓜羊肉汤的做法有哪些的朋友可以来看一看。 苦瓜羊肉汤的做法一 材料:羊肉片250克,苦瓜1根,大白菜适量,大骨头适量,生姜适量,米酒适量,黄精1两,女贞子3钱。 做法: 1、黄精、女贞子放入药袋中,并与生姜、大骨头、米酒放入煮锅中,大概炖煮一个小时。 2、然后把药袋和大骨头拿出来只留水,然后依次放入大白菜、苦瓜、羊肉片,煮熟,苦瓜羊肉汤就煮好了。 苦瓜羊肉汤的做法二 材料:苦瓜300克,羊肉150克,盐4克,姜5克,香油3克。 做法: 1、将苦瓜剖开,去尽内瓤,用清水洗净,入开水氽一下,沥干水分,切成块。 2、将羊肉用水洗净,沥干水分,切成薄片。 3、将砂锅置于旺火上,倒入清汤(800克)烧开,放入姜片、精盐、羊肉片、苦瓜块煮熟,即可出锅再将香油滴入汤盆中搅匀即可。 苦瓜羊肉汤的做法三 材料:羊肉1200克,苦瓜1条,白菜150克,大骨1根,姜3片;药材:石斛37.5克,干姜、熟地各20克;调味料:A料:米酒2杯;B料:盐2小匙。 做法: 1、羊肉洗净,切片;苦瓜洗净,去蒂及籽,切块;白菜洗净,切片;姜去皮,切片;大骨洗净;所有药材洗净,放入纱布袋中包好备用。 2、装有药材的纱布袋、大骨、姜及A料放入锅中熬煮1小时,捞除大骨及纱布袋,加入白菜及苦瓜煮至熟软,再加入羊肉片煮熟,最后加入B料调味即可。 从上面的介绍中,我们可以看出,苦瓜羊肉汤的主要材料就是苦瓜和羊肉,除此之外还搭配着很多不同的食材,对于想要学做这款靓汤的朋友来说,不妨按照上面介绍的相关做法来制作苦瓜羊肉汤哦!不管哪种做法,味道都是很不错的呢!如果大家不喜欢药材的味道,可以少放或者不放这些药材的哦! |
相关专题:
养生汤
相关资讯
- 小肠莲子汤做法
- 莲子的功效非常多,大家都知道在日常生活 当中无论是莲子八宝粥还是用莲子来做各种各样的汤都是非常不错的,那么接下来就是为大家来推荐一款小肠莲子汤的做法,方法不仅非常简单,而且呢,小肠莲子汤的功效非常的多…
- 当归黄芪汤的做法
- 中药配合食物是最好的养生 保健方法了,而当前也有不少人喜欢这种养生 保健 方式。而在选择中药养生的食疗方式中,尤以补气补血的食疗养生汤最受大众喜爱。例如黄芪与当归都是补气养血的上好中药,而若是将他们与红…
- 红汤酸菜鱼的做法是什么?
- 酸菜鱼是一种很下饭的一道菜,但是要是吃多了酸菜鱼的话,也可以尝试一个红汤酸菜鱼的,这个做法跟酸菜鱼的做法是非常像的,但是因为有红汤的原因的话,味道可能会存在着一些不一样,所以你要是想多尝试一点不一样的…
- 鲫鱼花生汤的做法
- 饮食 是我们每天必须要进行的事情,鲫鱼是我们经常能吃到的一些鱼肉,它的味道特别的鲜美,但是鲫鱼的刺非常多很多人总是习惯用鲫鱼煲汤来食用,并且鲫鱼多身体虚弱和产后催乳都有很好的效果,其中鲫鱼花生汤就是能…
- 香茹排骨汤的做法是怎样的
- 尤其在寒冷的冬季天气比较冷,可以说是滋补身体最好的季节,如果在冬天多喝一些汤类可以让人觉得暖暖的,而且对身体有很多的好处,其中香茹排骨汤就是比较受欢迎的一种,他的口味特别的鲜美,而且也不会让人觉得特别…