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花胶煲汤大全有什么

发布时间:2019-05-08 14:23 来源:www.roadlady.com 点击:0
花椒是一种非常有滋补性的食品,而且对于身体的排除虚寒,有着非常好的功效,那么在生活 当中或许很多的朋友们会觉得花胶该如何制作而出呢,接下来为大家介绍一道非常好的花胶煲汤大全,来满足各位朋友的食欲了。 花胶肚浸发方法: 1.一般花胶用冷水浸过夜。 2.将花胶

花椒是一种非常有滋补性的食品,而且对于身体的排除虚寒,有着非常好的功效,那么在生活当中或许很多的朋友们会觉得花胶该如何制作而出呢,接下来为大家介绍一道非常好的花胶煲汤大全,来满足各位朋友的食欲了。

花胶肚浸发方法:

1.一般花胶用冷水浸过夜。

2.将花胶放进沸水里约20分钟,熄火,焗至水和暖。取出再泡冷水,每天要换水(切忌沾到肥油)。

3.花胶为胶质极重之物,容易黐底,煲时宜用竹笪垫底,以防烧焦。

4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬,放入水,待水滚,把花胶放进沸水滚,约15分钟以除腥味。

5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化。

6.要花胶好吃,首先煲好上汤,再放入花胶约20分钟便可。

花胶做法:

冬虫草花胶炖鸡

材料:浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量

做法:

1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖,沥乾。

2.冬虫草洗净略修,与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内,加盖慢火炖约二小时。

花胶排骨汤

材料:花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵

做法:

1、花胶先用水泡浸,再用姜葱水煲30分钟,取出过冷河,切件。

2、洗净排骨,出水。

3、锅中注入适量的清水煲滚,加入所有材料煲滚,转慢火煲3小时,加盐调味,即可饮。

鸡脚花胶汤

【用料】

鸡脚8只,花胶150克,冬菇6只,姜1小 块。

【做法】

①鸡脚斩去趾甲,洗净出水过冷河。

②花胶先浸透发起,变软切件。

③把适量清水煲滚,放火鸡脚、花胶。冬8 姜同煲4小时,汤成下盐调味即可。

生活当中多喝一些花胶煲汤,身体有着非常好的功效,那么在上面的这篇文章当中,我们了解了花胶煲汤大全,不仅仅是跟各位朋友们普及些相关的知识,而且从中大家还可以体会到一些,制作方法。

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