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剩饭不想吃要倒掉?简单三步,教你做蛋炒饭,不比外面炒的差

发布时间:2019-06-18 22:15 来源:www.roadlady.com 点击:0
嘿,各位大吃货们,欢迎来到吃货集结地——吃货百科学堂,今天分享给大家的是蛋炒饭的做法,喜欢的话记得点一下关注哦! 可能在之前大家都还有节约粮食的习惯,不过随着生活越来越好,一些食材的浪费程度也是越来越大,就比如煮米饭来说,可能有时掌握不了分量的多少,

嘿,各位大吃货们,欢迎来到吃货集结地——吃货百科学堂,今天分享给大家的是蛋炒饭的做法,喜欢的话记得点一下关注哦!

可能在之前大家都还有节约粮食的习惯,不过随着生活越来越好,一些食材的浪费程度也是越来越大,就比如煮米饭来说,可能有时掌握不了分量的多少,所以难免会有一些剩下来的米饭,那么对于这种米饭,有不少人就会选择倒掉,然而倒掉是一种非常浪费的事情。

剩饭不想吃要倒掉?简单三步,教你做蛋炒饭,不比外面炒的差

剩饭不想吃要倒掉?简单三步,教你做蛋炒饭,不比外面炒的差

在之前家里有剩饭的话,大家都会选择制作蛋炒饭,可以说蛋炒饭用隔夜米饭炒真的是非常美味,因为经过隔夜后的米饭水分比较少,在炒制的时候,不会出现粘锅的情况,虽然蛋炒饭看起来做法简单,不过有人炒的好吃,有人炒的不好吃,下面小编就给大家分享下做蛋炒饭的方法,味道一点都不比外面炒的差。

剩饭不想吃要倒掉?简单三步,教你做蛋炒饭,不比外面炒的差

【做蛋炒饭的方法】

第一步,首先把准备好的隔夜饭放到盘子里面,再往碗中打入两个鸡蛋,用筷子将其搅拌均匀,往里面加入少许的食盐进行调味,还可以准备一些自己喜欢的蔬菜,比如玉米,胡萝卜,记得每种配菜都要弄成小颗粒,这样方便炒制,因为大小一样,受热也会更加均匀。

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第二步,接着往锅中倒入适量的食用油,烧热后把切好的胡萝卜放到锅中炒熟,再下入玉米颗粒,根据每种食材的成熟度不同,选择投放的时间,最后往里面倒入搅拌好的鸡蛋液,等到鸡蛋炒熟后盛出,这样所有的配菜就炒制完成了。

剩饭不想吃要倒掉?简单三步,教你做蛋炒饭,不比外面炒的差

第三步,然后重新往锅中倒入适量的食用油,烧热后把米饭放到锅中,记得用锅铲的底部把米饭弄散,这样可以让米饭炒出来粒粒分明,再把炒好的配菜放到锅中,等到混合均匀后,往里面加入适量的食盐,鸡精,撒上葱花即可出锅。

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