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关于稻米绿豆粥不知道大家了解多少呢？下面就让小编来给介绍一下。
稻米绿豆粥的材料 主料：稻米(250克) 绿豆(150克) 随个人添加。 辅料：白砂糖(20克) 花生 稻米绿豆粥的做法 1.将大米用清水淘净.绿豆去杂质，用清水洗净. 2.将绿豆放入锅中,加清水1750克左右，旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花,粥汤稠浓即成.冷却后，加冰糖拌和食用. 稻米(专入脾。兼入肺)。味甘性平。按据诸书有言性温性寒性凉之不同。然究此属阴物。阴稻米(6张)即寒聚。故性粘滞而不爽也。是以服之使人多睡。身软无力。四肢不收。发风昏昏。且使小猫食之。亦脚屈不能行。马食之。足重难移。妊妇杂肉食之。令子不利。使果性温而热。则食自有温和通活之妙。何至阴凝腻滞如此哉!如谓酿酒则热。熬糖尤甚。且发痈疽疮疖。何谓不温。讵知性如大豆。生亦性温。何以作豉则凉。可知稻非性温。因于造酿则温始有。至书有云食之补中益气。及止虚寒泄泻。并缩小便。收自汗。发痘疮。皆是性粘不利。留滞在中。上壅不下之故。非如参耆性主温补。仍兼通活。而无如此阴滞之甚也。(凡物滞不甚温。温不甚滞。理道尔尔。)谓之缓中则可。谓之而热。岂其可乎?谓之中虚宜服则可。谓之虚寒宜服。亦乌见其可乎?凡老人小儿久病均忌。 |
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