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牛肉是优质蛋白，是人体所需的蛋白质来源之一。尤其是适合生病之后进行调养来补充身体机能等等。那么牛肉都有什么样的做法呢?接下来就让我们一起来了解一下吧。
牛肉饼 步骤: 1、准备好所需的食材。牛肉、面粉、香菇、鸡蛋、胡萝卜; 2、首先将香菇进行泡发，牛肉剁成碎末，胡萝卜去皮然后切成丝; 3、香菇的碎末还有牛肉的末以及胡萝卜丝混合在一起，可以根据自己的喜好加入少许的盐和糖还有葱花，然后再打入一个鸡蛋; 4、分批次的加入适量的面粉进去，然后就可以给它揉成团，放入馅料进去，再将它们混合在一起揉成团再次按扁，这样就可以得到牛肉饼了; 5、接下来锅中放入适量的油，油温上来之后放入牛肉饼进去煎制，将两面煎至成熟定型以后就可以关掉火了。
牛肉炖萝卜 步骤: 1、首先准备好所需的食材。牛肉、胡萝卜、葱、姜、盐、胡椒粉等等; 2、将胡萝卜清洗干净然后切成块，葱姜清洗干净，葱切成段，姜切成片;
3、锅中放入适量的油，油温上来之后放入葱姜进去爆香，然后倒入适量的水，加入少许的料酒，放入牛肉块进去，要注意水没过牛肉块即可; |
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