糖尿病的人日常饮食要注意控制糖分的摄入,所以有很多食物都应该适量吃。那么糖尿病人吃海鲜和肉怎么吃比较好,不会影响血糖呢? 糖尿病的人吃海鲜影响血糖吗有糖尿病也是可以吃海鲜的,而且如果能用鱼、虾、贝类的海产替代红肉及加工肉类,对于健康的促进作用会更好! 海鲜大多是蛋白质含量高的食物。蛋白质食物对血糖影响小,在糖尿病饮食中,都会有意识增加蛋白质摄入,减少碳水摄入。其次,海鲜大多胆固醇含量相对较高, 但是对于血糖来讲影响不大。所以海鲜对血糖影响并不大。 但需要大家注意的是:如果您在患有糖尿病的同时,还患有高尿酸血症或痛风,则不能经常进食海鲜,甚至在痛风发作期不要碰任何高嘌呤食物(包括海鲜和肉类),仅能以鸡蛋和牛奶提供蛋白质。 糖尿病人如何吃肉糖尿病患者吃肉要考虑两个问题。第一是蛋白质的总体摄入,第二是脂肪的总体摄入。其中脂肪提供的能量要控制在总摄入能量的30%左右,而蛋白质提供的能量要控制在总能量摄入的15-20%。 所以,糖尿病患者吃肉要选择脂肪含量少,而含优质蛋白质的食物,如瘦肉、去皮的禽类肉、鱼肉、鸡蛋和低脂牛奶等。 优先选择白肉,比如鸡肉鱼肉贝类的肉等你称之为“白肉”,而猪牛羊等畜类的肉被称为“红肉”。白肉的脂肪含量低,胆固醇含量比红肉低。富含不饱和脂肪酸,肉质纤维细腻,容易被消化。 除了食材的选择,还要注意烹饪方法,要多选择少油、少盐的烹饪方法,少吃预加工肉类和腌制、熏制和烧烤后的肉类。 肥胖的糖尿病人,要控制肉的摄入量,不要每顿都吃,一两天吃一次即可,每次不要超过100克。 哪些糖尿病患者不宜吃海鲜1、糖尿病合并有肾病的情况下,蛋白质需要通过肾来进行代谢,所以如果摄入过多蛋白质会影响到肾功能,所以需要专业营养医师进行计算后得出摄入量。 2、糖尿病合并有高脂血症或者冠心病等,海鲜胆固醇含量相对较高,需要注意摄入量,否则容易出现加重病情的情况。一般情况下建议一周1-2次,一次100g左右即可。 3、糖尿病合并有痛风或高尿酸血症的情况下,海鲜中嘌呤含量非常高,需要注意痛风,急性期不建议摄入海鲜。缓解期可以少量摄入,建议偶尔吃,且每次不超过100g。海蜇皮、海参是其中的另类,嘌呤含量较低。 4、甲状腺功能受损的时候需要注意。海鲜中钠含量相对会较高,需要注意。甲状腺功能问题必须经过营养医师的明确之后,再决定如何进行海鲜的摄入。 5、高敏体质的朋友需要注意海鲜。对于人体来说,海鲜中的异种蛋白较多,容易诱发过敏。海鱼类含有较多的组胺,容易通过光敏出现过敏现象。尤其青皮红肉鱼。如三文鱼。 |
相关专题:
饮食小常识
相关资讯
- 海参能治疗糖尿病吗 糖尿病患者能不能吃海参
- 众所周知海参的营养价值极高,不仅可以延续衰老、消除疲劳还能够增强抵抗疾病因而备受人们的喜爱。那么海参能治疗糖尿病吗?糖尿病患者能不能吃海参?下面小编就为大家一一讲解,希望对大家有所帮助。 海参能治疗糖…
- 糖尿病人多喝水好还是少喝水好 糖尿病人一天喝多少水合适
- 我们都知道,糖尿病是比较常见的一种疾病,很多人都会患有糖尿病,尤其是中老年人。糖尿病患者会有很多的注意事项,尤其是饮食方面,比如喝水。那么糖尿病人多喝水好还是少喝水好呢?下面让我们具体来看看吧! 糖尿…
- 糖尿病吃火锅吃什么菜 糖尿病吃火锅用啥蘸料
- 火锅可以说是很多人都喜欢吃的了,如果让糖尿病患者不吃火锅可以说是很难受的了。其实只要适量吃、正确吃还是可以的。注意选择少油锅底、低生糖低脂食材即可,饮料、酒少喝或者不喝,那么吃菜和蘸料怎么选择呢? 糖…
- 糖尿病吃黑蒜病情加重怎么回事 黑蒜放了三年还能吃吗
- 黑蒜是一个营养价值很高的食物,糖尿病人能不能吃呢?据说,糖尿病吃黑蒜病情加重,这是怎么回事呢?如果你不太了解黑蒜,可以看看本站提供的详细介绍,希望能够帮助到大家。 糖尿病吃黑蒜病情加重怎么回事 首先你要…
- 莲蓬什么季节吃的 莲蓬一次吃多少合适
- 莲蓬是南方地区常会见到的一种是食材,因其有消肿解毒、止血止痛、消瘀散血等功效,常常被人们应用于饮食中,尤其是新上市的莲蓬每每出来便会被人们一抢而空。 莲蓬什么季节吃的 新鲜的莲蓬一般在七八月份开始蓬松成…