西葫芦是我们餐桌上少不了的一道蔬菜,我们一起了解一下他们的营养和功效吧。 西葫芦营养价值西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质0.6-0.9g, 脂肪0.1-0.2g,纤维素0.8-0.9g,糖类2.5-3.3g,胡萝卜素20-40微克,维生素C2.5-9毫克,钙22-29毫克。 西葫芦功效中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。 适合人群一般人都可食用。 适用量每次82克。 温馨提示不宜生吃,烹调时不宜煮得太烂,以免营养损失。脾胃虚寒的人应少吃。 |
相关专题:
生活百科
相关资讯
- 腌制萝卜咸菜
- 我们家这两样东西都腌制的不少。下面为大家介绍一下最健康最简单的方法吧。 萝卜 咸菜 腌制萝卜咸菜 材料 小黄瓜 ,尖椒,花生 米《去皮》煮两分钟,大蒜 ,胡萝卜 ,小红辣椒 《其他菜也可以》 做法 黄瓜《切成短条…
- 皇帝菜的营养价值和做法
- 看到皇帝菜这个名字时可能有些人不知道这是一种什么菜,但小编把它另外一个名字说出来大多数人就认识它了,皇帝菜就是生活中常见的茼蒿 菜 。是一种鲜香脆娕的绿色菜品。如果你对皇帝菜有兴趣,可以随小编了解一下皇…
- 菠菜的营养价值及图片
- 下面让我来给大家介绍一下关于菠菜 的营养价值 和该菜的图片,希望您喜欢。 菠菜 营养素含量(每100克) 热量(大卡)24.00 碳水化合物(克)4.50 脂肪(克)0.30 蛋白质(克)2.60纤维素(克)1.70 ;菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜…
- 茼蒿的营养价值和功效作用
- 茼蒿 也叫皇帝菜,是一种带异香的绿色蔬菜 。这种蔬菜在夏季时会大量上市,是餐桌上最常见的清口菜品之一。为了让大家食用茼蒿这种蔬菜更大的动力,小编特意把茼蒿的营养价值 和功效作用介绍给大家。 茼蒿的营养价值…