茶树菇不仅仅是食用好的食物,味道非常的鲜美 ,而且还具有一定的功能呢,那么今天就给大家详细的说说看看: 第一,营养功能,能提供蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素,矿质元素及其他生理活性物质。据国家食品质量检验中心测定,每100克干品中含蛋白质14.2克,远高于肉类,蔬菜,水果。并含有人体所需的18种氨基酸,尤其人体不能合成的8种氨基酸含量特别高。其中对儿童生长发育和智力具有促进作用的赖氨酸和精氨酸占总量的9.4%。还含有抗癌多糖,10多种矿物质,微量元素和丰富的维生素。 第二,嗜好功能,茶树菇色,香。味颇佳味道独具一格,鲜食脆嫩爽口,盖肥柄嫩,味道鲜美。干品具有奶油饼干的浓香味。清香浓郁,烹炒褒汤,回味无穷。是家庭,宾馆宴席待客的上等佳品。深受消费者青睐。 第三,生理机能,有保健药用功能,食后能参与人体的代谢,维持,调节或改善体内环境的平衡。茶树菇性平,甘温,无毒,有清热,平肝,明目的功效,可以补肾,利尿,渗湿,健脾,止泻,民间常用于治疗腰酸痛,胃冷,肾炎水肿,头晕,腹痛,呕吐等症。还具有降血压,抗衰老和抗癌的特殊功能。因此被民间称为“神菇”。 |
上一篇:黑豆的营养价值和食用效果
下一篇:韭菜花酱的腌制方法
相关专题:
生活百科
相关资讯
- 黑豆的营养价值和食用效果
- 黑豆 的营养价值 是在豆类蔬菜 中列居首位的,到底有什么营养价值?快来看看吧。 黑豆介绍 黑豆有豆中之王的美称,为豆科植物大豆的黑色种子,与黄大豆间种,种皮黑色。 黑豆营养价值 黑豆营养全面,含有丰富的蛋白…
- 肉渣烧扁豆的做法
- 肉渣烧扁豆 很好吃的哦,老妈经常给我做,今天周末我也想亲手做做给她吃吃,那么下面给大家说说具体做法: 扁豆的营养成分 包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1.维生素B2.维C和氰甙、酪…
- 番茄炒西红柿食材和做法
- 番茄 炒西葫芦 听起来挺怪的,但是很好吃哦,大家可以试一试: 番茄炒西红柿 简介 西葫芦,又名美洲南瓜 ,是南瓜的变种。西葫芦以皮…
- 自制番茄酱方法步骤
- 番茄 酱 可以作为一种调料也可以作为一种美食,那么我们在家如何自制番茄酱呢,下面就给大家说说看看: 番茄酱特色 番茄酱的魔法,一点点番茄酱就能变出一瓶的番茄酱,此番茄酱非番茄沙司。它是一般热菜中会用到的,…