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1、食材：芹菜400克，五花肉或者瘦肉100克，生抽适量，料酒适量，盐一茶匙，鸡精一茶匙，油适量。 2、芹菜择好洗净，用刀背拍一拍芹菜。 3、把芹菜切段装盘备用，肉切片。 4、锅中倒适量油烧热，放入肉片炒至断生。 5、放入生抽和料酒翻炒均匀。 6、把芹菜放进去一起炒匀。 7、放入盐和鸡精调味。 8、盛出装即可食用。 |
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