|
1、食材：干木瓜丝、黄豆酱油、辣椒粉、盐、蒜。 2、主料干木瓜丝，喜欢超辣的可以加点小米椒。 3、木瓜丝用水冲洗一下控水，蒜切碎，辣椒粉，蒜粒，加适量盐搅匀，倒入酱油腌渍入味。 4、控水后的木瓜丝再用凉开水浸泡10分钟（目的去生水味），从凉开水捞出挤干水分，倒上做好的调料汁，搅拌均匀。 5、保险袋罩住放阳光下晒1-2小时，每隔30分钟搅拌一次，最后装进干净的瓶子里，阴凉处放置。家热就放冰箱。 6、倒进去的酱油至少是瓶子的一半位置，前面加的少，装瓶时就加点，不然太干不好吃，很开胃的小菜。 |
下一篇：木瓜丝干怎么做 自制木瓜干的做法
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 腐竹鸭子煲怎么做 腐竹鸭子煲的做法
- 1、主料：鸭一小半、腐竹150g、蒜苗2根、料酒1汤匙、桂皮1小块、蒜头5～8、八角1～2个、蚝油1汤匙、香油少许、姜片10～15片、酱油2汤匙。 2、鸭肉斩块，腐竹切两寸长泡水半小时备用。 3、热锅放香料、姜片、蒜头炒香…
- 鲜百合甜汤怎么做 鲜百合如何做甜汤
- 1、材料：银耳50克，百合10克，红枣(干枣)20克，冰糖适量，水1升。 2、银耳提前一晚泡足12小时； 3、红枣泡热水10分钟、沥干备用； 4、泡好的银耳撕小片；鲜百合切除梗，剥片、洗净； 5、食材们放入锅中，烧开，按小…
- 油焖山药怎么做 制作油焖山药的方法
- 1、食材：山药500克、辣椒适量、蒜米适量、葱花适量、油适量、盐适量、生抽适量。 2、山药买回来后马上用淡盐水泡着，不让山药表面变色。 3、炒之前捞出，切成小段，切成小段容易焖熟又好入味。 4、烧一锅开水，放入…
- 红薯红枣汤制作方法 如何制作红薯红枣汤
- 1、红枣清水浸泡洗净。 2、锅中加入适量的清水放入红枣大火煮至。 3、红薯去皮切块清水浸泡。 4、红枣煮至10分钟后加入冰糖。 5、再倒入红薯继续煮至。 6、大火煮开撇去浮沫。 7、红薯绵软关火即可了。…
- 家里怎样做炒面 炒面家常做法
- 1、材料：切面300克，猪肉75克。 2、调料：胡椒粉少许； （A）酱油一汤勺，淀粉一茶勺，色拉油一茶勺； （B）香菇三朵，鲜菇两朵；酱油两汤勺，白糖一茶勺，豆芽75克，韭黄50克，水半杯。 3、将猪肉切成丝和调料（A…
