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烤肉鸡肾怎么弄 烤肉鸡肾的做法介绍

发布时间:2021-04-04 13:43 来源:www.roadlady.com 点击:0
1、主料:鸡胗400g,辅料:自制麻辣红油适量,料酒适量,生抽少许,香油适量,孜然适量,生粉适量,鸡蛋清适量,盐少许,椒盐少许。 2、鸡胗在加了适量料酒的水里泡两个小时。 3、仔细清洗,去掉鸡胗表面粘连的脂肪。 4、切成薄片,加入少许盐,腌制十几分钟。 5、加入

1、主料:鸡胗400g,辅料:自制麻辣红油适量,料酒适量,生抽少许,香油适量,孜然适量,生粉适量,鸡蛋清适量,盐少许,椒盐少许。

2、鸡胗在加了适量料酒的水里泡两个小时。

3、仔细清洗,去掉鸡胗表面粘连的脂肪。

4、切成薄片,加入少许盐,腌制十几分钟。

5、加入椒盐、自制麻辣红油、生抽、孜然、香油,拌匀。

6、加入生粉、鸡蛋清,搅拌均匀。

7、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚上。

8、用烤串签子穿好,放入烤箱中层,上下火,220度烤10分钟,然后200度烤10分钟,中途要翻面,要再刷一遍腌鸡胗的酱汁即可。

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