|
1、主料：莴笋300克、猪肉200克。调料：盐、酱油、淀粉、味精、姜、葱、醋、料酒、食用油。 2、将莴笋去叶，去皮，洗净，切成厚约0.1厘米的片。 3、猪肉切片，并用盐、酱油少许，加淀粉把肉片抓匀。 4、姜切成片，葱切成豆瓣形。 5、炒锅内给油加热，加入肉片煸炒，放入料酒、酱油、盐和味精，加入笋片不停的翻炒，待笋片熟后加入溶于水的淀粉收汁，即可装盘。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 葱油蚕豆的做法 葱油蚕豆的烹饪方法
- 1、原料：鲜蚕豆500克。调味料：食用油40克，碎葱少许，糖、盐、味精各1小匙。 2、将油烧至八分热，放一些碎葱，然后将蚕豆下锅翻炒。炒时火头要大，使蚕豆充分受热。 3、加水焖煮，一般来说，水量需与蚕豆持平。为…
- 豆腐炒鸡蛋的做法 豆腐炒鸡蛋的烹饪方法
- 1、主料：豆腐300克、鸡蛋2个。调料：盐3克、酱油5克、大葱5克。 2、将鸡蛋磕入碗中拌匀； 3、葱切成沫； 4、炒锅置中火上，放入适量油； 5、待油烧热后炒香葱末、下豆腐，用锅铲捣碎后翻炒几下； 6、把鸡蛋液倒入锅…
- 红烧猪脚做法 红烧猪脚的烹饪方法
- 1、主料：猪蹄500克。调料：酱油35克、大葱10克、料酒6克、姜5克、桂皮3克、白砂糖10克。 2、将葱切成段，姜洗净切片； 3、将洗净去毛的猪蹄用旺火煮开，开锅半小时取出放凉； 4、用刀将猪蹄从趾缝中切开，露出骨头…
- 干松茸正确吃法大全 干松茸的烹饪方法
- 1、干松茸排骨汤。主料：干松茸6-8颗、排骨300克。调料：姜1块、盐5克、水2000ML、胡椒粉适量、小葱1把。做法：干松茸提前温水泡发。反复清洗，去沙、去根部，待用。姜切片，待用。汤锅提前加水2000ML煲煮。放2片姜…
- 蔓越莓牛角面包的做法 蔓越莓牛角面包的烹饪技巧分享
- 1、用料： 高筋面粉225g、低筋面粉55g、黄油15g、砂糖24g、盐5g、奶粉6g、蛋液25g、水140ml、干酵母3g、辅料：冻黄油120g。 2、做法： （1）除酵母和辅料外。全部放入桶内。 （2）揉面发酵。 （3）酵母放嘴在左上角…
