炖煮在花生的众多吃法中,炖吃是最好的。这样不但避免主要营养素的破坏,而且使花生不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化,老少皆宜。
吃抗氧化食物能助女性抗衰老 吃什么助女性抗衰老? 想要保持健康年轻状态,外用少不了,内养也不能落下。研究发现,芝麻中的芝麻素可以保护肝脏,抗氧化、抗衰老,类似这样的食物还有很多。 核桃 抗氧化抗衰老 核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。 护肝肾 核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质,营养最全面,有养肝补肾、润肠通便的作用。 助美颜 若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。 推荐吃法: 1、生吃核桃生吃营养最不易流失,每天食用核桃三到五颗。另外为保存营养,不要剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。 2、核桃粉食用优质核桃磨成的核桃粉,直接用开水冲泡,或者和大米一起熬煮成“核桃粥”。 注意事项: 核桃含有较多脂肪,多食会影响消化,所以不宜一次吃得太多。痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用核桃。 芝麻 维生素E 芝麻中含有丰富的维生素E,可以防止皮肤的氧化作用,使肌肤白皙润泽,更具有防止各种皮炎的功效。 芝麻素 在芝麻中含量仅占0.5%的芝麻素(木酚素)具有优异的抗氧化作用,芝麻素可运送至肝脏,在肝中代谢成抗氧化物质,同时起到保护肝脏的作用。 养血养颜 芝麻还具有养血的作用,可以改善皮肤干燥,粗糙等症状,使皮肤恢复细腻光滑。 推荐吃法: 建议平常可吃芝麻糊、芝麻饼,也可以在白饭、汤面或豆腐上面洒一点芝麻; 注意事项: 1、芝麻同时含有丰富油脂,其他油类要减少摄取,否则芝麻食用太多会发胖。 2、肠炎,**早*者不宜食用芝麻。 花生 抗老化防早衰 花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生果”之称。 抗氧化 花生脂肪中含较丰富的维生素E,能防止不饱和脂肪酸被氧化,消除“自由基”,具有抗衰老作用。 提高记忆力 另外,花生中含有大量的维生素E和锌,可以帮助增强记忆,延缓脑功能衰退。 推荐吃法: 生吃生吃花生最能保住原有营养,且容易消化,每天空腹时吃五至六颗生花生还可以养胃。 炖煮在花生的众多吃法中,炖吃是最好的。这样不但避免主要营养素的破坏,而且使花生不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化,老少皆宜。 注意事项: 花生属高脂肪、高热量食物,虽然可以经常食用,但每餐不宜多吃。如果发现花生发霉,千万不能再吃,否则会引起食物中毒。 |
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