减肥不吃主食 只能越减越肥

　　不吃主食的减肥方法一直在网上流传，然而这种减肥办法真的靠谱，真的有效吗？减肥专家对于不吃主食的减肥方法给予了如下说法：

　　不吃主食减肥很容易让你越减越肥

　　有的人通过禁食或者极端节食法刚开始可以看到明显的体重下降，那是因为当身体缺少淀粉类，会开始燃烧储存在体内的肝糖做为能量，如此一来就会减轻身体中水所占的体重。同时，身体会开始燃烧部份脂肪（效率不如运动所消耗的热量）。

　　在缺乏淀粉类的情况燃烧脂肪，会产生一种称为酮酸（ketosis）的有毒副产品，经由肾脏处理，但因为排出的速度极慢，会对肾脏造成负担。你感觉体重掉的快其实是酮酸作用脱水而已，但因为会瘦得快，就会让人有信心继续减肥下去。但是不吃淀粉身体的方法通常不能维持太长时间，一旦恢复饮食，体重即快速反弹。

　　吃哪些食物能减肥 GI值决定淀粉好坏

　　想要减肥，应当保持比较平稳的血糖水平。升糖指数（glycemic index，GI）是近来很常被拿来讨论的饮食指标，指食物吃进肚子里后影响血糖上升速度的快慢，也就是吃进去的糖分的消化率。

　　低GI值食物消化率低，能维持血糖稳定，反之高GI值食物则会使血糖快速上升，血糖过快上升，身体会分泌大量的胰岛素来促进脂肪合成，拼命把血糖降下来，让人很快又感到饥饿。

　　科学家们普遍认为血糖指数低的食物如豆类、蔬菜和全麦面包有助于预防二型糖尿病、心脏病等，并且更容易填饱肚子，防止过度饮食和肥胖。一般而言，精致加工的食物、例如各种糕点、饼干等GI值都较高，如果想减肥或养身的人都应该避免。

　　健康减肥 每天都要吃超过基础代谢率

　　基础代谢率是指人在静态时维持生命所需的热量，不管你要减肥、增重还是维持现在体态，每天摄取的热量都应该大于基础代谢率，否则会影响身体机能运作。目前39减肥也有计算基础代谢和每日所需热量的工具、以及帮助计算每日饮食和运动热量的ME减重日记工具。别怕麻烦，纪录饮食习惯是减肥成功必备的秘密武器！

　　基础代谢率常用公式：

　　男性：66 (13.7 x 体重kg) (5 x 身高cm) - (6.8 x 年龄)

　　女性：BMR = 655 (9.6 x 体重kg) (1.7 x 身高cm) - (4.7 x 年龄)

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