5比2减肥法周期性节食靠谱吗

　　自去年开始，在英、美等地有出现了一套新的减肥法则，称为「5比2减肥法」，表示1周有5天可以自行选择喜欢吃的东西，并不受限制，但另外2天必须严格控管热量，女性仅能摄取500大卡、男性600大卡，也就是周期性节食的概念，声称比完全禁食还更能维持，也较不伤害身体。

　　表示人体一周只需节食两天，就能有效减重。

　　突然不进食或是大幅缩小食量，肯定会让人感到难熬，终究会因为克制不了而陷入大吃大喝的情况，不但复胖快速，且增加的都是脂肪，也就是「溜溜球效应」。

　　而研发出这套5比2法则的人为莫斯理博士(Dr. Michael Mosley)，他发现周期性节食可以比长时间的节食更能减去脂肪，及增加胰岛素敏感性、减胆固醇等;出版《5比2减重法则》(The 5:2 Diet)一书的作者哈里森(Kate Harrison)也指出，此法一周最多可减掉2.2公斤。

　　5天随你吃2天控热量

　　这套减肥法之所以会吸引多数人跟从的原因，就在于它不给于过多限制，1个星期中只需有2天必须节食，英国饮食协会(BDA)也提出2011年南曼彻斯特大学医院的研究就曾证明，周期性节食可以帮助对抗某些与肥胖相关的癌症，例如降低乳癌风险。

　　在节食日的两天中，女性限制热量在500大卡、男性600大卡，可以1次摄取所有卡路里，或是分次摄取;例如早餐吃300大卡(2个炒蛋、1片火腿) ，午或晚餐吃蔬菜、烤鱼，中间就可以多喝水、绿茶或黑咖啡。不过虽然5天不受限制，但最好还是在2000大卡以内，且实验中发现等过了过度期，身体适应之后，通常也不会出现暴饮暴食的情形。