目前寿司在中国较为认可,真的很好吃,正宗的寿司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味。因此,吃寿司时,应根据寿司的种类来搭配佐味料。例如,吃卷寿司时,因馅料中有生鱼片、鲜虾等,就需要蘸浓口酱油并涂抹适量的绿芥末;而吃手握寿司时则最好不要蘸酱油,这样才能吃出它的原味。 今天我们就手把手的教大家做“寿司” 配料:糯米,黑米,火腿肠,黄瓜,肉松 做法: 外卷用的米饭比较多,大约是内卷的1又1/3。 将饭从左至右排在紫菜上部。 由上至下铺好,将紫菜翻过来,饭朝下放在砧板上,放之前先用湿抹布擦一下砧板(防粘),馅料如内卷一样放在紫菜中间。 将紫菜卷起。 配料:黄瓜、火腿肠、蟹肉棒、鸡蛋(摊成饼等。内料可随意配。米饭一样的火候就行,但要用上好大米。包好了 用保鲜膜包住卷,再用竹帘轻轻地定型,不要把米饭摁扁。 好了!撕去保鲜膜。 再撒上自己喜欢的调味料,做一点点缀。 象切内卷一样,一刀落,保持切口平整。 成品!赞吧! 是不是很简单那?简单又容易操作的美食,做一份好吃又好看的寿司时间也就在3分钟,大家动手制作寿司吧! |
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