四、滋阴养颜汤祛斑的白果薏仁汤
主材:白果10粒、薏仁20g、秋梨1个 调料:白糖 做法: 1.薏仁放入锅中,加水煮20分钟。 2.秋梨去皮,切成小方丁。 3.将秋梨丁加入锅中,和薏仁一起再煮10分钟。 4.白果用开水泡一下,表面的衣即可初褪去。 5.将白果加入锅中,煮5分钟。 6.加入白糖,拌均。 7.关火,盛出,装饰即成。 五、姬松茸菇花胶猪骨汤
材料:花胶,姬松茸菇,猪骨,姜片 做法: 1 花胶清水浸泡一晚,再用姜葱出水五分钟,洗干净。 2 姬松茸菇用清水浸泡15分钟,洗干净沙泥。 3 猪骨飞水,洗干净。 4 锅内注入清水,烧滚,加入猪骨和姜片,再次烧开,转中小火先煲一个小时。 5 一个小时后加入姬松茸菇花胶,再煲2.5小时 6 撇去浮油,加盐调味,即可。
六、木瓜红枣炖雪蛤
材料:木瓜一个,雪蛤5克,红枣5个,冰糖适量,姜片2片 做法: 1、雪蛤提前泡一夜,把杂质去掉,洗干净,红枣洗净。 2、小锅内放水,放几片姜片,水开后放入雪蛤焯一下水,这样可以去腥。 3、重新换水,把雪蛤炖20分钟。 4、炖雪蛤的时候,就可以处理木瓜哈, 5、木瓜平放,从肚子的三分之一处切开。 6、去掉里面的籽,动作要轻,不要把木瓜穿透。 7、把炖好的雪蛤,连同炖雪蛤的水一起倒入木瓜中,放红枣和冰糖,盖上木瓜的盖子,放蒸锅里面蒸15分钟即可。 七、夏令养颜靓汤 材料:海虹1斤,丝瓜1根,鸭蛋2个,姜片2片,鱼露1勺 做法: 1、丝瓜去皮,去蒂,切成长条。 2、蛋打蛋液,煎成蛋饼,再切成蛋皮丝。 3、海虹清洗干净,加几片姜冷水烧开,去壳,将肉装在盘里待用。 4、海虹汤烧开,下丝瓜、蛋皮和海虹肉,大火烧开。 5、丝瓜不能煮太久,撒一勺鱼露,海虹丝瓜养颜汤大功告成。 小诀窍 1、丝瓜全身都是宝,这被刨下来丝瓜皮,也是一道夏令美味凉茶。 2、小时候外婆总是用丝瓜皮加水炖40分钟,将丝瓜皮水倒在玻璃杯里,加入几块冰糖,天然凉茶美味无比。 八、养颜滋润汤 材料:南瓜100g,铁棒山药100g,红枣20枚 做法: 1、南瓜去皮切成小方块,山药去皮切成小段; 2、将南瓜块、山药断、红枣放入锅内; 3、加入适量的水开煮熟即可。 九、秋日美白养颜汤 材料:薏米30g,西洋参10g,大红枣3颗,燕麦片适量,蜂蜜适量 做法 1.薏米洗净、用温水浸泡30分钟,燕麦用清水泡软,大枣洗净 2.将薏米、西洋参片、大枣放入汤煲,加入足量清水 3.大火烧开,转成文火煲20分钟,加入燕麦片 4.继续煮5分钟,降温后调入适量蜂蜜即可
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