做好的肉松可以做哪些美食，get肉松新吃法(3)

七、肉松炒饭

主料：米饭200g、鸡蛋2个、肉松30g

调料：食盐适量、调和油适量、胡椒粉适量

做法：

1、米饭，鸡蛋，肉松准备好。将鸡蛋炒好，准备好。

2、热锅放入油，放入米饭，炒3分钟。加入炒好的鸡蛋，加入调味汁。然后加入肉松，胡椒粉，炒3分钟即可

八、葱香手撕肉松包

材料：高筋粉300克、牛奶130克、干酵母3克、盐5克、糖8克、鸡蛋1个、橄榄油30克、香葱适量、蒜末适量、猪肉松适量

做法：

1、把主料中除了橄榄油之外的所有材料放入面包桶内，启动和面键。直到面团揉至光滑有韧性倒入橄榄油，继续揉。滚圆放入大碗，盖上湿布，放置温暖处发酵至2-2.5倍大小。发酵好的面团手沾面粉戳下去不回缩。

2、排气后擀开，刷上一层橄榄油后撒上蒜末和葱花。放上肉松，切成小块状，叠起，放入土司盒，盖上湿布放置温暖处发酵至9分满。发酵好的面团，烤箱上下管175度预热，放入烤箱中下层烤制43分钟，表面上色好之后及时盖上锡纸。烤好后取出放倒放凉即可吃

九、紫菜肉松蛋糕卷

主料：低筋面粉100g、细砂糖60g、鸡蛋5个、色拉油60g、水70g

辅料：肉松适量、海苔适量、色拉酱适量

做法：

1、在烤盘里先铺好油纸，四角剪开更贴合烤盘。

2、蛋黄蛋白分开，蛋白需要放入无油无糖的容器内。蛋黄打散。蛋黄液内加入搅打均匀。加入色拉油搅拌均匀，蛋黄液和色拉油彻底融合，看不到油花。筛入低粉搅拌均匀。此时的蛋黄糊呈淡黄色，拿起打蛋器蛋液线性往下滴落。蛋白分次加入细砂糖打到8分发。先盛一般的蛋白到蛋黄糊用翻拌的方式拌匀。拌匀后加入剩下的蛋白，翻拌均匀。此时的面糊细腻均匀。

3、倒入烤盘里，放入预热150度的烤箱，烤40分钟。烤熟的蛋糕卷香气明星，拍上去有沙沙声。海苔捏碎和肉松混合均匀。在蛋糕上涂一层色拉酱。撒上海苔肉松。起始端用刀背划出几道，便于卷起。蛋糕向内圈，油纸裹起来的擀面杖向外卷。把收口处压在下面。包上油纸，收口处压在下面，放10分钟。切成自己喜欢的厚度即可。