吃麻辣烫时专挑这4样，好吃还“不压称”，老板：一看就是内行人

嘿，各位大吃货们，欢迎来到吃货集结地——吃货百科学堂，今天要和大家分享的是吃麻辣烫的一点小心得，喜欢的话记得点一下关注哦！

吃麻辣烫时专挑这4样，好吃还“不压称”，老板：一看就是内行人

很多人都觉得冬天最不能少的美食是火锅，但其实在很多吃货的眼中，火锅太正式了，相比之下麻辣烫更接地气，堪称“低配版”火锅，可以三五成群去吃，也可以一个人去吃，吃起来比较随意，没有吃火锅那么多讲究。

但是物价飞涨，吃麻辣烫也是越来越贵了，几年前去吃麻辣烫，两三个人撑死也才20元，现在一个人吃饱都要30元以上。所以今天小编要和大家分享的是：吃麻辣烫时专挑这4样，好吃还“不压称”，老板：一看就是内行人！

油条

油条作为中国的一种传统小吃，在很多人的心中，用它搭配豆浆是早餐标配。早年间，有人喜欢将油条泡到汤粉里吃，如今被吃货们挖掘了出来，用来煮麻辣烫也是极品美味。油条直接泡到麻辣烫这里，稍微浸软后捞出，表皮还有点酥脆，里面满满都是汤汁，吃起来特别带劲，小编每次吃麻辣烫，都要来两根才够。

蔬菜：菠菜、莴笋尖、茼蒿、金针菇

真正的吃货都知道，麻辣烫里最好吃的永远都不吃肉，而是各种各样的蔬菜，其中菠菜、莴笋尖、茼蒿和金针菇，这4样是最好吃也“不压秤”的。

莴笋尖煮好后，口感又脆又嫩，还很入味；而菠菜和茼蒿味道比较特殊，煮到麻辣烫汤里，将其苦涩味都煮掉了，吃起来更加香脆可口；最后一个金针菇，不管是吃火锅还是麻辣烫，它都是必备，而且特别轻，一点都不压秤，口感脆嫩多汁，还有淡淡的甜味，吃起来很解腻。

豆制品：腐竹、豆皮

最后一个就是一些比较轻的豆制品，最典型的就是豆皮和腐竹。

麻辣烫里的豆皮都做得很薄很轻，但煮好之后特别吸汁，吃起来又香又软，特别入味；腐竹也不怎么压秤，它就是折叠起来的豆皮，煮好后吸收的汤汁更多，相比起豆皮来说，叠加的层次更多，吃起来更有嚼劲。

所以各位吃货们，以后吃麻辣烫时，学会专挑这4样，好吃还“不压称”，老板：一看就知你是内行人！

今天的美食小技巧就分享到这儿了，你们都学会了吗？希望以上内容能帮助到您，若是您觉得有用，劳烦您点赞关注和分享，谢谢您的支持！

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