掌握正确的猕猴桃食用方法还是很有必要的,这样才能发挥它最高的营养价值和养生功效,那么猕猴桃硬的能吃吗?其实我们从市场上购买的猕猴桃大都是比较生硬的,若是太软不容易存储,放上几天就烂了,不过生硬的猕猴桃也是不太好吃的,可以等催熟了之后再去食用。 可以吃的。不过放一段时间就熟了,就软和了,也不酸了,很好吃。猕猴桃维生素C的含量在水果中名列前茅,一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,故被誉为“维C之王”。猕猴桃还有良好的可溶性膳食纤维。经常便秘者适合吃猕猴桃。 猕猴桃营养丰富,美味可口。果实中含糖量13%左右,含酸量2%左右,而且还每百克果肉含维生素400毫克,比柑橘高近9倍。鲜果酸甜适度,清香爽口。称之为“超级水果”,名副其实。是一种营养价值极高的水果,其可容性固形物含量为14~20%,含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,含有丰富的矿物质。 它含有铬,有治疗糖尿病的药用价值。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素,因此,可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合,可以调节血糖水平。经常摄入甜,酸,辣和油腻的食品会给身体造成酸性。 猕猴桃性质寒凉,脾胃功能较弱的人食用过多,会导致腹痛腹泻,所以脾胃虚寒的人应少食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹涨、腹痛、腹泻,故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。 上文中对猕猴桃硬的能吃吗给出了明确的介绍,猕猴桃的营养价值很高,不过太硬的时候口感不好,而且酸度很高,因此除了可以等软了之后再吃,还可以榨汁喝。当然了其他的食用方法也是不错的选择,这样可以让自己吃到更多的美食。 |
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