挑选了几种比较适合女人的养生粥,黑豆对年轻女性来说,黑豆红枣粥,还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素。黑米色泽乌黑,内质色白,煮成粥是深棕色,味道浓香,营养价值非常高,有多种药物作用。如果用黑米和红枣一同煮粥,更是味美甜香,被人们称之为“黑红双绝”。这样一款简单,养颜,美容的粥,女人有理由和她说不呢? 黑豆红枣粥 用料: 主料:糯米(100克) 辅料:黑豆(40克) 枣(干)(30克) 调料:赤砂糖(30克) 做法:1.将黑豆、糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时; 2.将黑豆、糯米捞起,沥干水分; 3.红枣洗净,去核; 4.锅中加入约1500毫升冷水,将黑豆、糯米放入,用旺火烧沸; 5.然后改用小火熬煮10分钟; 6.将红枣加入粥中,继续熬煮约半小时; 7.待米烂豆熟时,调入红糖,再稍焖片刻,即可盛起食用 功效:所含氨基酸互补,营养更全面 黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知,维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E,却从实践中得知它是一种美容食品,如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩等。 红枣有润心肺、止咳定喘、补五脏、治虚损、除肠胃邪气等之功用。若加入能补肾阴、利水、养血祛风的黑豆,和有补心气、养阴血作用的龙眼肉,三物煮粥,是补虚的食疗粥品。 红枣粥的熬制方法是:用黑豆30克、龙眼肉15克、大枣15克、粳米50克、白糖适量、桂花糖适量做原料。先将黑豆用水浸泡至发胀,大枣去核,粳米淘洗干净。黑豆放入锅中,加水适量,置炉子上用大火烧沸,再改用小火慢熬。熬煮至黑豆八成熟时,加入粳米及枣,继续熬煮,直至豆烂熟粥黏稠时,再加入龙眼肉,稍煮片刻,停火后闷5分钟左右粥成,然后加入白糖、桂花糖,调匀即可。 每日2次,黑豆含有丰富的维生素,对年轻女性,有着美容养颜的功效,其中E族和B族维生素含量最高,所以黑豆有着可驻颜,明目,乌发,使皮肤白嫩等功效,每次一碗。做早、晚餐或午后点心食用。 |
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