紫薯是一种非常好吃的食物,紫薯的做法也多种多样,可以烤着吃,也可以蒸着吃,每种吃法都会给我们带来不一样的享受,而且经常吃紫薯,对于我们身体会大有裨益,可以有效地帮助我们,补充体内缺乏的微量元素,下面就让我们一起了解一下紫薯有哪些好处呢吧。 1可增强免疫力;富含更多的维生素B族,保持皮肤弹性,预防疾病;柔软丰富的膳食纤维,帮助缓解便秘,减轻体重;同时生糖指数和热量也比米饭低很多,益于糖尿病患者辅助治疗糖尿病,降低血糖。而紫薯又给薯类增加了一道亮点,就是超级抗氧化成分花青素,可阻碍自由基对人体的侵害,预防人体的衰老,当然,这不仅仅是源自皮肤,还有我们的脑部及身体各器官。 2.抗氧化 紫薯花色苷清除叔丁基过氧化物自由基能力最强,且这种能力随红薯中总酚量增加而增强。同时紫薯花色苷能最有效阻止亚油酸自动氧化引起的脂质过氧化。 抗突变 紫薯花色苷可有效抑制杂环胺等引起的突变作用。从紫薯中分离的两种花色苷具有很强的抗突变作用。 护肝 大量花色苷的紫薯饮料能显著抑制由四氯化碳引发肝损伤,色苷能抑制四氯化碳引发急性肝损伤。 紫薯中富含了很多的营养物质,紫薯有哪些好处呢已经帮助很多人很好的摆脱了体内营养物质缺乏的情况,多吃一些紫薯,对于我们身体是非常有帮助的,大家都会去尝试一下,可以一边帮助我们体验美味另一方面就可以帮助我们提高身体素质。 |
上一篇:薏米红豆加红枣的功效有哪些
下一篇:鸭蛋和鸡蛋的营养成分
相关专题:
食物营养
相关资讯
- 鸭蛋和鸡蛋的营养成分
- 鸭蛋和鸡蛋都是很常见的,对他们的选择,完全可以放心进行,它们含有的营养成分比较多,不过制作鸭蛋和鸡蛋一定要有方法,否则会破坏它的营养元素,这点吃鸭蛋和鸡蛋的时候要知道的,对鸭蛋和鸡蛋的营养成分都有什么…
- 赤豆的营养有哪些
- 赤豆是我们在餐桌上经常能见到的一种食物,很多家庭都喜欢赤豆这种食物,赤豆的食用方法也比较广东,可以用来做粥,也可以做豆沙,同时也可以于其他肉类来煲汤,赤豆的营养价值很高,同时也有着非常好的药用价值,经…
- 三文鱼的的营养价值与食用注意事项
- 现代人们对于生活 的品质追求日益增高,民以食为天,在饮食上大家特别注意营养的摄入。鱼肉类食物蛋白质含量相对较高,而且食用后基本无脂肪的残留,不会对人体的健康造成负担。因此,各种鱼类是人们餐桌上的最爱,…
- 咸鸭蛋比鸭蛋好 不宜吃咸鸭蛋的人
- 作为一种腌制食物,咸鸭蛋其色、香、味均极诱人,无论是佐餐,还是下酒,都是很美味的,尤其是流油的鸭蛋黄,让人看着都流口水。咸鸭蛋的常见是吃法是搭配绿豆粥一起作为早餐。那么咸鸭蛋有什么营养,吃咸鸭蛋好不好…
- 红糖冲鸡蛋有什么作用
- 在日常生活 中,鸡蛋和红糖都是对人们的身体极为有利的食物,鸡蛋中所含有的营养成分是极高的,而红糖更是经常被月经期的女性用来作为补血的佳品,因此,在生活中,人们经常用红糖来冲鸡蛋作为滋补身体的一种方式,…