很多人容易把树莓和草莓混淆在一起,其实这是两种不同的水果,它所具备的营养保健价值也是各不相同的,所以想要更好的利用这些食物,帮助自己保证健康,那么我们也需要了解一下它的营养价值在哪里?下面就为大家详细分析绍一下,关于树莓的营养价值体现。 树莓人称黄金水果 树莓又名覆盆子,北京人俗称托朴,与草莓比较相近,但果实结在灌木上,口味酸甜,且奇香无比。树莓果实为聚合浆果,柔嫩多汁,色泽宜人,营养丰富,是目前风靡世界的第三代水果,在国际市场上被誉为黄金水果。中医认为,树莓性温、酸平、无毒,入肝肾二经,有止渴、祛痰、解毒、美颜等功能,有助于治疗痛风、丹毒、遗精等症。 树莓富含人体清道夫 树莓中的维生素E含量也居各类水果之首。 天然超氧化物歧化酶和维生素E是极好的人体清道夫,能够消除人体产生的大量有害代谢物质,提高人体免疫力,从根本上改善人体的内在环境,达到美容、养颜、延年益寿的目的。长期食用树莓,能有效保护心脏,防止高血压、血管壁粥样硬化、脑血管硬化破裂等心脑血管疾病 。从树莓中提取的树莓酮能有效燃烧脂肪,其效果是辣椒素的3倍。以树莓酮为主要成分的减肥瘦身产品已成为国外市场的流行产品。 美日科学家研究认为,每日摄入适量鲜树莓果或相应的果制品,对控制体重、保持体形具有很好的作用。 市场上常见的树莓有三种。红树莓果实为圆形,果大,深红色,颜色鲜艳,酸甜适口。黑树莓果实为紫黑色,有光泽,香味浓,味甜。黄树莓是红树莓的一个黄色变异类型,其果实为圆形,香气浓。质量好的树莓是坚实、饱满和新鲜的。软的、淌果汁的糊状浆果,可能是熟过了或霉烂的。新鲜树莓在食用之前应稍加冲洗,但绝不能浸泡。 树莓可以有效的帮助我们止咳祛痰解毒,而且有很好的美容养颜功效,所以说这些水果的科学使用,我们当然是需要注意认识的,因为不管是对于一些水果,还是食物当我们了解它的保健功效之后,这样我们就可以根据自己的身体情况,正确的选择。 |
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