咖啡是作为白领们每天都喝的一种饮品,我们都知道咖啡本身很苦,在喝咖啡时要加入的荷塘,这样可以缓解咖啡中的苦,但是有的咖啡即便是加入了很多糖和奶,也是苦的难以下咽,可大家却并不知道咖啡的本身还具有药用价值,那么咖啡的药用价值体现在哪里,对身体又有怎样的功效呢! 苦味是咖啡的最明显的特征之一。影响苦味程度的因素主要有:品种(罗巴斯特种比阿拉比卡种要更苦);产地(某些产地出品的咖啡苦味较强烈,如印尼的苏门答腊、爪哇等)。 烘焙程度(较深烘焙的比较浅烘焙的要苦);咖啡因含量(咖啡因含量越高就会越苦);萃取时间(萃取时间越长就会越苦) 。 也就是说,咖啡的苦味主要来自咖啡因 咖啡好处: 1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。 2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法,有减肥的作用。 3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡,将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出体外。 4.咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳,必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能,而咖啡则具有这些功能。 5.一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡,能刺激胆囊收缩,并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇,最新美国哈佛大学研究人员发现,每天喝两到三杯咖啡的男性,得胆结石的机率低于40%。 6.常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论,并表示可以应用到人类。 7.咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。 首先咖啡的养家是很广泛,咖啡的本身对皮肤有帮助能够促进新陈代谢循环,便秘,消化不良,缺少维生素,新陈代谢循环的慢都可以用喝咖啡的很好解决,咖啡的本身咖啡豆制作出来的,咖啡还具有解酒的功效,喝一杯咖啡可以让人清醒很多。 |
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