胡萝卜不光是生吃还是做成菜肴来食用都是比较好的选择,也有很多的儿童都比较喜欢吃胡萝卜的,因为色彩比较鲜艳,这样做出来的菜肴就更加的让人有食欲,所以很多人为了养生都会去食用胡萝卜,并且胡萝卜确实有强身健体的作用,而且还有大家并不是很了解的药用价值。 1、益肝明目: 胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症; 2、利膈宽肠: 胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌; 3、健脾除疳: 维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义; 4、增强免疫功能: 胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,[5]在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞; 5、降糖降脂: 胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如槲皮素、山奈酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。 6.防止手脚脱皮: 维生素A属于脂溶性维生素,对皮肤的表层有保护作用,如果缺乏的话,就会引起皮肤干燥和脱皮等现象。多吃富含维生素A的食物,如胡萝卜等。 本文就是向大家详细介绍了胡萝卜的药用价值有哪些,因为胡萝卜里面是含有非常丰富的胡萝卜素,这些胡萝卜素是可以转化为维生素a的话就能够很好的去提高自己的免疫能力,而且还有防癌的功效。 |
上一篇:水果与维生素片哪个营养价值更高!
下一篇:管花肉苁蓉的功效与作用是什么
相关专题:
食物营养
相关资讯
- 烤地瓜的营养价值是什么?
- 很多人平时都是非常喜欢吃红薯的,红薯这种食物大家也都很常见,是一种很好吃的粗粮,很多人在饥饿的时候,也会吃一些红薯,能够扛机扛饿,尤其是在冬天的时候天气,一个寒冷,在外面的小摊子上买一个烤红薯,味道还…
- 炒米的功效与作用有哪些
- 炒米的功效和作用到底有哪些呢?很多人特别的喜欢吃炒米,炒米可以给人的身体带来很多好处和功效,炒米也是很多人都会制作的美食,炒米一定要先炒,然后用来制作美食,炒的时候火候一定要掌握好,不能太大,也不能太…
- 枸杞绿茶的功效主要有哪些
- 经常食用枸杞对眼睛是很好的,有明目的功能,同时还具有其它的一些功效,很多人喜欢把枸杞、绿茶放到一起饮用,从而增强其功效,那么枸杞绿茶的功效主要有哪些呢?根据饮食的原理把枸杞绿茶搭配一起的,是否有科学的…
- 胡萝卜这样吃最有营养 你知道吗
- 胡萝卜怎么吃最营养? 1、熟吃胜过生吃 一般来说,想把胡萝卜的保健功效发挥到极致,充分吸收胡萝卜的营养,就要尽最大可能地增加beta;-胡萝卜素的摄入。熟吃胡萝卜,并且在烹饪时接触到油脂,才能达到这样的效果。…
- 酱爆荸荠的做法及营养价值
- 酱爆荸荠的做法你们了解多少呢?这种东西是不是你们喜欢的呢?酱爆的东西你们是不是很喜欢呢?小编自己就非常的喜欢,那么你们要不要来看看小编具体的来给你们介绍一下做法呢?我知道你们口水都流了,真正的吃货还是…