“煮玉米”只加盐是不行的！老妈多加这样“东西”，玉米香甜嫩黄

嘿，各位大吃货们，欢迎来到吃货集结地——吃货百科学堂，今天要和大家分享的是煮玉米的一个小技巧，喜欢的话记得点一下关注哦！

天气渐渐热了起来，身体的能量消耗也随之增加，所以现在不能再像冬天那样，早餐只用包子或馒头来应付了，而应该选择更饱腹且营养一点的食物，作为主食来食用。

小编今天给大家的建议就是煮玉米。煮玉米做早餐比较简单，做起来也不费时间，只要起床后加水煮一煮，就能吃到又香又甜的玉米，既能饱腹又有营养，对肠胃也不会有负担。

“煮玉米”只加盐是不行的！老妈多加这样“东西”，玉米香甜嫩黄

但是今天小编还要分享一个煮玉米的小妙招给大家，平时很多人煮玉米，为了刺激玉米散发出香味，都会往锅中加点食盐，但是“煮玉米”如果只加盐，是远远不够的。

这个方法是我家老妈教我的，她说煮玉米只加盐的话，煮出来是不会好吃的，而且口感不嫩，色泽也很暗黄，但如果多加这样“东西”，煮好的玉米不仅口感香甜，而且色泽嫩黄，更加诱人食欲。这样东西就是“白醋”。

煮玉米的最佳做法：

将玉米提前一晚从冰箱中取出，放入一盆凉水中浸泡备用；

早晨起来后，将玉米直接冷水下锅，加入1勺食盐和半勺白醋，搅拌均匀后即可开火煮，大火煮至沸腾后，加盖转小火煮，大约刷个牙的时间，玉米就熟了。

玉米捞出来后，可以用保鲜袋装好，放入冷水中隔水冷却，等洗脸就能直接吃了。

加醋煮玉米的好处：

白醋有软化物质表层的作用，因此煮玉米时加点醋，能够让玉米表皮软化，加速煮制进程，避免玉米久煮变老，煮出来色泽嫩黄更诱人；而且白醋还能进入玉米粒和玉米芯中，激发它们煮出香味，所以煮好的玉米吃起来就会更香更软糯！

所以说“煮玉米”只加盐是不行的，那样煮好的玉米暗黄还很硬，老妈教我多加点白醋，煮出来的玉米香甜又嫩黄，好看更好吃！

今天的美食做法和技巧就分享到这了，以上内容希望您能喜欢，劳烦您点赞关注和分享，谢谢您的支持。

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