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“煮玉米”只加盐是不行的!老妈多加这样“东西”,玉米香甜嫩黄

发布时间:2019-03-22 09:36 来源:www.roadlady.com 点击:0
嘿,各位大吃货们,欢迎来到吃货集结地——吃货百科学堂,今天要和大家分享的是煮玉米的一个小技巧,喜欢的话记得点一下关注哦! 天气渐渐热了起来,身体的能量消耗也随之增加,所以现在不能再像冬天那样,早餐只用包子或馒头来应付了,而应该选择

嘿,各位大吃货们,欢迎来到吃货集结地——吃货百科学堂,今天要和大家分享的是煮玉米的一个小技巧,喜欢的话记得点一下关注哦!

天气渐渐热了起来,身体的能量消耗也随之增加,所以现在不能再像冬天那样,早餐只用包子或馒头来应付了,而应该选择更饱腹且营养一点的食物,作为主食来食用。

“煮玉米”只加盐是不行的!老妈多加这样“东西”,玉米香甜嫩黄

小编今天给大家的建议就是煮玉米。煮玉米做早餐比较简单,做起来也不费时间,只要起床后加水煮一煮,就能吃到又香又甜的玉米,既能饱腹又有营养,对肠胃也不会有负担。

“煮玉米”只加盐是不行的!老妈多加这样“东西”,玉米香甜嫩黄

“煮玉米”只加盐是不行的!老妈多加这样“东西”,玉米香甜嫩黄

但是今天小编还要分享一个煮玉米的小妙招给大家,平时很多人煮玉米,为了刺激玉米散发出香味,都会往锅中加点食盐,但是“煮玉米”如果只加盐,是远远不够的。

“煮玉米”只加盐是不行的!老妈多加这样“东西”,玉米香甜嫩黄

这个方法是我家老妈教我的,她说煮玉米只加盐的话,煮出来是不会好吃的,而且口感不嫩,色泽也很暗黄,但如果多加这样“东西”,煮好的玉米不仅口感香甜,而且色泽嫩黄,更加诱人食欲。这样东西就是“白醋”。

“煮玉米”只加盐是不行的!老妈多加这样“东西”,玉米香甜嫩黄

煮玉米的最佳做法:

将玉米提前一晚从冰箱中取出,放入一盆凉水中浸泡备用;

早晨起来后,将玉米直接冷水下锅,加入1勺食盐和半勺白醋,搅拌均匀后即可开火煮,大火煮至沸腾后,加盖转小火煮,大约刷个牙的时间,玉米就熟了。

玉米捞出来后,可以用保鲜袋装好,放入冷水中隔水冷却,等洗脸就能直接吃了。

“煮玉米”只加盐是不行的!老妈多加这样“东西”,玉米香甜嫩黄

加醋煮玉米的好处:

白醋有软化物质表层的作用,因此煮玉米时加点醋,能够让玉米表皮软化,加速煮制进程,避免玉米久煮变老,煮出来色泽嫩黄更诱人;而且白醋还能进入玉米粒和玉米芯中,激发它们煮出香味,所以煮好的玉米吃起来就会更香更软糯!

“煮玉米”只加盐是不行的!老妈多加这样“东西”,玉米香甜嫩黄

所以说“煮玉米”只加盐是不行的,那样煮好的玉米暗黄还很硬,老妈教我多加点白醋,煮出来的玉米香甜又嫩黄,好看更好吃!

“煮玉米”只加盐是不行的!老妈多加这样“东西”,玉米香甜嫩黄

今天的美食做法和技巧就分享到这了,以上内容希望您能喜欢,劳烦您点赞关注和分享,谢谢您的支持。

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