每天吃一个柠檬的好处

水果对人们的身体有着极大的好处，水果为人们提供各种各样的维生素。而人们的身体也需要他们的保护。而柠檬含有的多种元素，能够有效地杀死感冒病毒，预防感冒。一个人每天吃一个柠檬，会带来很多好处，不容易给身体带来负担。那么，每天吃一个柠檬到底能给我们带来什么样的好处呢？

柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，它还能预防感冒、刺激造血和有助于降低多种癌症的风险。

主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食。由于柠檬富含维生素C，所以它被认为是"坏血病"的克星。

在西式烹饪中，柠檬可作为装饰也可作为原料。柠檬可以代替盐，还可防止水果和蔬菜变色。柠檬可以给汤、蔬菜、蛋糕、冰激凌调味，还可用于制作果酱。柠檬可以代替醋，为牛肉、猪肉和鱼等调味。它还可以作为调味品加到茶中。柠檬还可以干化或糖渍食用，也可以为酱和甜点调味。

泡水饮用：将柠檬鲜果或柠檬皮洗净，横切成2mm厚的片，去种子后直接放入杯中沏凉开水，加入适量冰糖即可饮用。

功效：能行气，祛痰，健胃，治胃痛，咳喘。

看过上面，大家可以知道的，每天吃一个柠檬是有多么大的好处。柠檬在我国许多地方都要种植，市场上也随处可见。虽然柠檬很常见，但是在现实中，许多人并不喜欢吃柠檬，因为柠檬带有酸涩味，而不适合这个食用。所以，人们通常是泡柠檬水或者将他做成食品来吃。