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这次介绍的汤以清淡为主，有美容养颜之功效。 材料： 番茄2个，豆腐1块，葱花适量。 葵花籽油、盐、鸡精少许。 做法一： 1.将番茄置于滚水中烫过，取出剥除表皮。 2.将去皮的番茄切成小碎丁状。 3.将嫩豆腐切成小碎丁状。 4.将番茄与嫩豆腐置于滚水中，煮开3分钟后熄火。 做法二： 1、番茄剥去皮切成小块，豆腐切小块。 2、锅中倒入少许葵花籽油，油开后倒入番茄翻炒，至煮烂熬成糊状。 3、加入切成块的豆腐，翻炒，让豆腐充分吸收番茄汁。 4、加入盐和鸡精，撒上葱花即可起锅。 温馨提示： 1.豆腐焯水可去掉豆腥味，水中放点盐可以保持豆腐完整。 2.番茄不好去皮，可先放入滚水中烫一下，再放入凉水过片刻，剥皮就非常容易了。 |
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