有很多的人都喜欢吃毛蛤蜊,认为它营养价值好,而且比较鲜美,不管是烧汤,还是清炖,都能让很多食客特别的满意,而且也能更好地补充自己身体的蛋白质,所以有很多人就想具体了解一下毛蛤的营养价值有哪些?为了你能了解的更加详细,就来看看下面的详细解答吧。 毛蛤蜊的营养价值 毛蛤蜊属于软体动物门,瓣鳃纲,蚶目,蚶科,毛蚶属,主要分布于中国、朝鲜和日本沿海。以中国渤海和东海近海较多。它生活在内湾浅海低潮线下至水深十多米的泥砂底中,以4-8米居多。成体壳长4-5厘米,壳面膨胀呈卵圆形,壳顶突出而内卷且偏于前方;壳面放射肋30-44条,肋上显出方形小结节;铰合部平直,有齿约50枚;壳面白色,背有褐色绒毛。 毛蛤蜊的营养价值 每100克的营养素含量:热量97大卡,钠363毫克,钾164毫克,钙137毫克,磷116毫克,胆固醇113毫克,镁87毫克。 1.补肾壮阳 毛蛤蜊有补肾壮阳之疗效,对早泄阳痿等性功能低下均有疗效。 2.清热泻火 毛蛤蜊性凉,有下火通便的功效,能够治疗上火引起的便秘。 姜汁毛蛤蜊的做法 1.毛蛤蜊洗净(可用牙刷仔细刷掉毛蛤蜊身上的小绒毛上附着的泥污); 2.锅内添多水,烧开;下入毛蛤蜊大火煮; 3.见陆续有蛤蜊开口,马上关火,捞出; 4.把毛蛤蜊去一半的壳,摆盘; 5.浇上自制的姜汁即可食用。 姜汁:盐、糖、味精、料酒、陈醋,添加少量水烧开,浇在切碎的生姜末上,淋入香油。 以上就具体介绍了毛蛤的营养价值和它的做法,毛蛤蜊的营养价值是比较高的,他不但有清热泻火的作用,而且还对于男性的早泄阳痿,有很大的功效,所以你可以通过对以上内容的了解,学会制作,就能给自己的家人经常的做这样的一道菜,让自己家人身体更健康。 |
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