当前位置:主页 > 知识百科 > 美食百科 > 正文

黑芝麻煮鸡蛋做法及作用有什么

发布时间:2019-05-05 21:35 来源:www.roadlady.com 点击:0
黑芝麻是好东西,别的不说,如果有白头发,吃黑芝麻有很好的效果。鸡蛋也是常常让我们低估的好东西,以前坐月子,没什么好东西全靠鸡蛋。黑芝麻煮鸡蛋把两个有营养的食材完美结合,是一道养生 的菜品,这里介绍一下具体做法及作用。 一、做法 芝麻鸡蛋汤原料:黑芝麻50

黑芝麻是好东西,别的不说,如果有白头发,吃黑芝麻有很好的效果。鸡蛋也是常常让我们低估的好东西,以前坐月子,没什么好东西全靠鸡蛋。黑芝麻煮鸡蛋把两个有营养的食材完美结合,是一道养生的菜品,这里介绍一下具体做法及作用。

一、做法

芝麻鸡蛋汤原料:黑芝麻50克,鸡蛋2只,胡椒粉2克,精盐、味精、香油各适量。

芝麻鸡蛋汤的做法:

①将黑芝麻淘洗干净,用文火炒黄,研成细末;鸡蛋打人碗内,搅匀,备用。

②锅内加水适量,大火烧沸,兑人鸡蛋汁、黑芝麻末、胡椒粉,再煮2—3沸,调人精盐、味精、香油即成。

③每日l剂,连服7~10。

二、作用

黑芝麻:味甘,性平;入肝、肾、肺经。 滋补肝肾,生津润肠,润肤护发,抗衰祛斑,明目通乳。 用于血虚视物昏花、耳鸣、津少便秘、面斑、久咳不愈、发枯不泽、乳汁不通、失眠等。甘平油润,功能补肝肾,益精血,润燥滑肠,味道香美无毒,可作食疗而久服。 鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量都很高,B族维生素也很丰富,还含有其他多种人体必需的维生素和微量元素,是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。其所含脂肪,呈乳化状态存在于蛋黄中,极易被消化、吸收;其所含的卵磷脂、卵黄素等,对人体神经系统及生长发育有很大补益;其所含的蛋白质质量高超,其中卵白蛋白及卵黄磷蛋白都是蛋白质家族中的上品,卵球蛋白是婴幼儿生长发育的必需品。鸡蛋中的铁、钙,还是造血、长骨的必需品。

以上就是黑芝麻煮鸡蛋的做法及营养价值。如果认为单调的话可以适当加入葱末或香菜末,这样既增加了观感有多了个口味,可谓色香味营养俱全,早餐吃上一碗,可以让你一天神高气爽,是不可多得的养生佳肴。

相关专题: 食物营养

相关资讯

挑选新鲜鸡蛋 主要看这四个方面
水果要吃“树头鲜”,水产要吃“海里捞”,每个家庭都会吃鸡蛋,如何选新鲜、安全、营养的鸡蛋呢?今天就来教小诀窍! 挑新鲜鸡蛋的Tips:一
腹泻吃苹果有用吗?
水果含有非常多的维生素,对人体益处非常大。而腹泻是很痛苦的,不仅是身体上的痛苦,对精神也是一种折磨。从有人提出,当腹泻的时候吃苹果会有什么现象呢?当这两者相碰撞会有什么样的结果呢?下面我们就来讨论一下
银鱼的营养价值-银鱼怎么吃最好
银鱼是一种鱼类珍品,色泽如银,营养丰富,堪称河鲜之首。银鱼作为一种整体性食物应用(即内脏、头、翅均不去掉,整体食用),其养生 益寿的功能为国际营养学界所确认。银鱼中蛋白质含量为72.1%,氨基酸含量也相当丰
经常吃茶叶蛋好吗?茶叶蛋有营养吗
经常吃茶叶蛋好吗?茶叶蛋有营养吗 茶叶蛋是一种在中国流传甚广的小吃,味道特别鲜美,备受人们的喜欢。 专家指出,茶和蛋是两种营养很高的食品,但是两者是相克的,一起烹制后食用得不偿失。原因是多方面的。茶叶中
自制营养早餐有什么
我平时上班工作相对比较忙,早上很多时候都没有很多时间专心的去做早餐,但是我这些年来通过一些小的研究,即可以每天都能吃上早餐,而且每天都会保证有充足的营养,下面我把我的自制营养早餐比较简单快速的方法拿出