嘿,各位大吃货们,欢迎来到吃货集结地——吃货百科学堂,今天分享给大家的是阿胶糕的做法,喜欢的话记得点一下关注哦! 相信各位都知道,阿胶糕在朋友圈,一直是种很“神话”的存在,小编是个特别爱吃阿胶糕的人,但并不是冲着它的各种食疗作用去的,而是纯粹喜欢阿胶糕的味道,每次能吃掉一大盒,甜而不腻,吃着有嚼劲,味道很香。 虽说阿胶糕的作用,被很多商家“神话”了,但不得不说,阿胶糕确实是样好东西,补血美容、改善气血、提高身体免疫力、改善失眠等,尤其是能缓解女性痛经,味道还很好吃,所以很多人都和小编一样,超级爱吃。 老妈教我“零失败”的阿胶糕做法:只需简单三步,20元就做一大盘 但是很多商家贪得无厌,打着“纯手工阿胶糕”的名义,卖出了上千元一斤的“天价”,于是小编决定自己动手做,正好前段时间老妈闲着没事,让她去学了学,成效不错,如今已经出师了,带了我这个“小徒弟”。 老妈教我“零失败”的阿胶糕做法:只需简单三步,20元就做一大盘,爱吃阿胶糕的你,一定不能错过了,学会受用一辈子,一次做一大盒,随时随地想吃就吃,再也不用担心吃不起“天价”阿胶糕! 【自制阿胶糕的教程】 【食材明细】:阿胶,核桃仁,黑芝麻,红枣肉,冰糖,黄酒 【做法步骤】: 1、提前一天晚上,用黄酒将阿胶浸泡好;核桃仁掰成小块,和黑芝麻分别放入烤箱中烤熟; 2、将阿胶连同黄酒一起,倒入搪瓷锅里,再加入足量黄酒,开小火小煮,煮至阿胶全部化开,等到锅里冒出泡沫时,将红枣肉、烤熟的核桃、黑芝麻和冰糖全部倒入,文火慢煮,且边煮边不停搅拌; 3、熬煮25分钟后,要注意锅中食材的颜色变化,尤其是红枣一旦颜色变深,且锅中糖水浓缩变粘稠时,即可搅拌几下关火,取来干净的容器,将熬好的食材倒入容器中,并用盖子轻轻挤压,排出多余气体,冷却后切片即可。 只需简单三步,就能美美的将阿胶糕大餐一顿啦!味道一点都不比外面买的差,真材实料吃的放心,而且只要20元成本就能做一大盘,大家一次可以多熬点,吃不完的密封起来以后吃。 老妈教我“零失败”的阿胶糕做法:只需简单三步,20元就做一大盘!希望以上内容能帮助到您,若是您觉得有用,劳烦您点赞关注和分享,谢谢您的支持! (本文由吃货百科学堂原创,严禁转载,图片来源于网络,如无意侵权,请及时联系删除) |
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