杏鲍菇鲫鱼汤怎么做好喝？

如果每天都去菜市场买蔬菜你一定会发现，在菜市场有很多鱼类，其中最常见的就是鲫鱼。鲫鱼是被我们常常用来烹饪美食的一种鱼类，针对他的做法有很多，比如说清炖，油炸等。但是今天小编主要来讲讲杏鲍菇鲫鱼汤的做法有哪些？如果你也是一位热爱美食的朋友，可以和小编一起来看一下该如何进行烹饪。

做法一

主料：鲫鱼2条

配料：杏鲍菇150克、西兰花50克

调料：食用油、盐、姜、黄芪5克

制作过程

1、鲫鱼2条收拾干净;准备姜、黄芪;

2、杏鲍菇切片、西兰花掰成小朵洗净备用;

3、锅烧热倒油烧热，下入姜片，放入鲫鱼煎至两面焦黄;

4、另起陶瓷煲放入煎好的鱼，鱼身上放入黄芪;

5、锅中留油下杏鲍菇翻炒软;西兰花用加了盐的沸水焯一下;

6、把炒软的杏鲍菇倒入煲中;

7、再加入适量的水，盖上盖子大火烧开，小火炖20分钟;

8、最后倒入西兰花，调入盐，撒入葱花即可。

做法二

食材主料

鲫鱼1200g、西红柿200g、杏鲍菇1000g

辅料

油、盐、水、葱花、生姜

步骤

1.首先先把鱼洗干净，在鱼身上一边划3条口子，然后将杏鲍菇，西红柿，洗干净，切好

2.再将锅里放入少许清油，带油开后，把鱼放进去煎一下捞出

3.在煮汤锅中放好水，然后放一块拍碎的姜块，

4.待水开后倒入鱼，

5.再到水开后放杏鲍菇，西红柿，煮15分钟放点盐，

6.到鱼汤变白即可，然后放点葱花小贴士鱼一定要煎一下，会很容易熬成白色

其实在我们的生活中，杏鲍菇鲫鱼汤的做法还有很多，不过小编提到的做法不但制作的过程比较简单同时味道也比较鲜美。即使你是一位对烹饪不怎么熟练的女性，只要你能够按照小编以上提到的烹饪步骤，相信你也能够作出美味的杏鲍菇鲫鱼汤。