|
番茄是很多人都喜欢吃的一种蔬菜，酸酸甜甜的特别的好吃。番茄炖牛腩、番茄炒鸡蛋、番茄排骨汤等，更是餐桌上的“常客”。番茄做菜不但味美营养、健体抗癌，还能帮助消化，特别适合与荤菜搭配。
番茄排骨汤的作用：番茄内含有丰富的苹果酸和柠檬酸等有机酸，它们能促进胃液分泌，帮助消化，调整胃肠功能。春节临近，各种聚餐、酒局频频，胃肠不堪重负，人也特别容易疲劳、烦躁不安，这时候如果能吃点番茄制品做的菜就能缓解这些不适症状。 番茄含有丰富的营养，又有多种功用，被称为神奇的“菜中之果”。它富含多种维生素、矿物质、糖类、有机酸、纤维素等人体代谢的重要营养素。其中所含丰富的番茄红素，是目前自然界中发现抗氧化能力最强的天然食品成分，具有预防癌症、保护心血管等功能。番茄高温加工后，细胞壁被打破，番茄红素更容易被机体吸收利用。生吃番茄可摄取较多的维生素C、钾、镁等重要的营养素。因此番茄最好生熟搭配吃，其中的各种营养素都相得益彰。 食谱举例：番茄排骨汤。小排500克、番茄250克、番茄酱40克(最好用罐装番茄酱，味道更纯，而不要用番茄沙司)。排骨汆烫后，加适量开水，放入姜片、排骨、料酒。待排骨烂熟时，再加入番茄、番茄酱、盐，再炖上一会就可以关火盛出了。 |
下一篇：如何做玉米汁,玉米汁怎么做
相关专题：
生活百科
相关资讯
- 榛蘑的吃法大全 榛蘑如何做好吃
- 榛蘑是一种不错的菌类蔬菜 ，吃法有榛蘑炖鸡， 榛蘑炒肉 等，很好吃的。 榛蘑 为真菌植物门真菌蜜环菌 Arinikkariamekkea(VahkexFr.)Quek.的子实体。在我国分布面很广，在东北称为榛蘑，产量大，是一种很好吃的野生…
- 女性不可或缺的食物,女性要多吃哪些食物
- 女性的身体是很脆弱，女人要想脸色好，调整内需是必要的，以下是女性不可或缺的食物： 1、肉 女性每天比男性多损失铁0.56毫克。但除肉类(包括动物肝脏和血液制品)外，其他食物中的铁很难被吸收。成年女性每天至少吃2…
- 韭菜子的功效与作用 韭菜子能壮阳吗
- 在平时的生活中，韭菜 是人们经常会食用的一种蔬菜 ，但是说起韭菜子，人们对它的了解很少了。其实韭菜子就是韭菜这种植物的种子，是一种具超强保健功效的物质。韭菜子虽然是普通植物的种子，但是却出色的中药 功效…
- 香辣肉丝
- 今天学会了香辣肉丝的做法，现在分享给大家，希望大家感兴趣哦！ 制作材料 主料： 猪肉 (瘦)300克 辅料： 香菜15克 玉兰片25克 调料： 鸡蛋清40克 淀粉(豌豆 )35克 大葱 10克 姜 10克 大蒜 8克 辣椒 (红、尖、干)15…
- 山楂藕片做法步骤图解
- 山楂藕片为冬季养生 开胃建奇功，所以也受到了很多朋友们的喜爱，下面让我来给大家介绍一下山楂藕片的知识。 山楂藕片 冬季该不该吃些酸楂呢?中国人自古以来讲究“顺时而食”，不同季节，适宜进补的菜肴也颇有不同。…
