肉质鲜嫩的三种小龙虾做法

随着五一假期的到来，不少人都开启的狂吃模式。据了解五一前3天上海吃掉了24万只小龙虾，由此可见小龙虾是多么的受欢迎了。那你知道小龙虾怎么做好吃吗?美味做法有不少，不妨跟着来学学吧。

做法一：香辣小龙虾

第一步，准备好小龙虾、八角、蚝油、香叶、桂皮、豆瓣、料酒、紫苏叶、干辣椒、盐、啤酒、辣椒油和葱蒜姜。

第二步，将小龙虾直接处理后洗好了，姜蒜直接切片，葱切段备用。备好锅加上油直接烧热了，将小龙虾直接油炸。

第三步，炸好后捞出小龙虾，将姜蒜还有桂皮以及八角跟香叶，继续加红油以及豆瓣翻炒。

第四步，再将小龙虾直接下锅，加上料酒翻炒锅，接着放入啤酒烧煮，加上蚝油。盐还有紫苏叶。最后收汁后加上葱即可。

做法二：蒜香小龙虾

第一步，准备好小龙虾、大蒜、啤酒、胡椒粉、桂皮、香叶、生姜、八角、生抽和蚝油。

第二步，将小龙虾处理后洗好，将大蒜直接切莫。备好锅加上油烧开，将大蒜直接下锅煎煮，变色后捞出。

第三步，备好锅加入大蒜油烧煮，将小龙虾直接下锅翻炒后捞出。另起一锅加上油，放入桂皮、香叶、八角还有生姜。

第四步，翻炒锅加上小龙虾、啤酒还有蚝油以及胡椒粉，翻炒锅加水焖煮十分钟，再将大蒜下锅翻炒后即可。

做法三：红烧小龙虾

第一步，准备好小龙虾、葱姜蒜、八角、香叶、干红椒、花椒和香菜。

第二步，将小龙虾直接处理后洗好为了，葱姜蒜直接切末切段。

第三步，备好锅加上油烧热了，将花椒下锅爆香了，加上葱姜蒜以及红椒翻炒。接着加上酒、糖还有酱油。

第四步，加上水直接烧开了，焖煮20分钟左右加上香菜即可。

以上就是关于几种美味小龙虾的做法，喜欢吃小龙虾的朋友不妨都来学学吧。