早餐吃什么养胃 三种养胃粥品的制做方法

不少人的肠胃都不好，有很多人都面临胃痛的困扰。胃痛的毛病让大家的健康受到威胁，胃痛的毛病主要还是要注重日常的饮食。一日之际在于晨早餐在我们一天之中是很重要的存在，早餐要好好吃才会免于受胃痛的折磨。胃病虽然属于是一种常见的病痛但大家也要重视起来，爱护好我们的身体不要让病情加重。

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一、小麦米粥

原料：粳米60g、小麦200g、白糖、桂花糖

做法：粳米、小麦用水浸泡发胀，淘洗干净，两样都放在锅里面，熬到粳米米粒成稀粥时，加桂花糖、白糖即可。

二、皮蛋瘦肉粥

原料：大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉225克，生姜少许，香菜1棵，食用油200克(实耗10克)，香油少许(根据个人喜好)，胡椒粉少许，精盐4小匙，味精1小匙。

做法：1、去除皮蛋壳，将每个皮蛋切成10小块儿。

2、大米清洗干净之后，加入少量油

3、香菜洗净切成末、香葱洗净切成葱花、生姜洗净切丝儿

4、猪瘦肉洗净用毛巾擦干水分，加入适量盐腌制3小时，之后放入蒸锅里蒸20分钟，20分钟后取出切成小块儿

5、用小火将小块猪瘦肉炸30秒，捞出后记得沥干油水

6、在锅中加水烧开，烧开后用中火熬粥30分钟

7、放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后，再继续煮几分钟即熄火，食用前加入油条及香菜、葱花、胡椒粉即可。

三、小米粥

原料：小米200克、白糖少量

方法：小米放置水中浸泡，煮开后加白糖煮沸即可。

越是简单的粥，便越难熬制，小米粥便是如此。下面有几点技术总结：

1、选择小米时记得买新鲜的小米，陈米熬制出来的粥味道差很多。

2、熬制小米粥千万不要中途加水，必须一步到位。小米和水的比例一般是1比15~20， 也就是说放200g小米粥，你必须得放3000g~4000g的水。