羊肉汤 做法： 1 羊肉和羊排放清水泡一会，冲几遍，去血水。 2 炒锅置火上，烧干后饭放羊油。 3 煸出羊大油。 4 加足量水，放羊肉，羊排，放姜片。 5 大火烧开，撇去血沫。 6 小火炖一个小时。捞出羊肉，只留羊排。喜欢吃肉，就把大块肉切碎，重新放回锅里。继续煮几分钟即可。 羊汤盛碗里，加盐，香菜和葱。   |
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羊肉汤
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