 原料：羊肉500克萝卜500克 配料：蒜头生姜香叶陈皮花椒八角草果孜然 调料：盐酒酱油冰糖 做法： 1、准备好所需材料。 2、羊肉洗净切块。 3、羊肉和冷水一起下锅。 4、大火煮开，浮去泡沫。  5、准备好所需香料。 6、萝卜洗净切块。 7、羊肉煮5分钟后捞出。 8、热锅，不放油直接把羊肉放进去炒，加适量盐。  9、待羊肉出油后放入几粒冰糖。 10、加入所有香料炒香。 11、加一汤勺米酒。 12、切好的萝卜放入砂锅内。  13、羊肉炒至表面金黄。 14、炒好的羊肉放到萝卜上面。 15、砂锅内注入水，稍稍没过羊肉即可。 16、加入酱油大火煮开后小火慢炖2个小时即可。   |
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羊肉汤
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