 原料:苋菜、松花蛋、火腿、上汤、蒜、盐、胡椒粉。
做法：
1、备好上汤，我用的牛高汤。火腿是我从云南带回来的，宣威牌的火腿，味道不错，特意用它来做这个菜.也可以换成一般的火腿或者腊肉
2、自己种的苋菜，清洗干净
3、火腿切丁，松花蛋切丁，蒜粒备好。
4、锅中放少许油，放入火腿丁和蒜粒炒香，让火腿的油脂出来一点
5、倒入上汤中小火煮3分钟左右，把火腿煮熟。
6、放入苋菜
7、把苋菜炒软，
8、苋菜将熟时下入松花蛋
9、后加适量盐
10、翻炒均匀即可
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