做包子的小技巧，教你捏出好看的包子褶子

喜欢吃包子的人也很多，因此不少人会在家自己包包子，但没能做的跟外面买的包子一样的好看。那要如何捏出好看的包子褶子呢?下面就来看看包包子的一些技巧。

包包子如何才能捏出好看的褶子?

1.这里就不在述说馅的制作和面团的制作，直接上准备好的白菜猪肉馅

2.醒好的发面面团，经过揉搓排气后，分成大小相等的小面剂子，然后擀成中间厚，四边薄的圆面片

3.现在就是包包子的步骤啦:取一面剂，擀成四周薄中间厚的圆形，填上馅，左手托着面皮，右手的大拇指和食指，捏住面皮的外边缘，捏出第一褶。

4.左手食指前推，右手食指顺势捏住，和第一个捏合在一起

5.就这样，周而得始，往前包。左手的大拇指，往包子皮内按压馅，(如果馅放得多的话)，右手食指捏褶的时候，轻轻上提，这样就可以包多一些的馅了

6.褶要捏得均匀，用力也要均匀

7.把右手拿开，看侧面是这样的

8.再接着往前包

9.如果包子面有些软，粘手，右手的拇指和食指可以沾点布面

10.再拿开右手，看看包子是什么样子吧

11.收尾的时候，最后一个褶，一定要和第一个褶捏合在一起，才会形成一个完整的圆

12.捏好后，稍微整理一下

13.看，小包子包好了